8月31日 やさいの日(^○^)

おばあちゃんの畑で長茄子　ピーマン　しその葉　トマト収穫しました

やさいの天ぷら～





人参がないのでかわりにトマトを

衣がうすかったみたいで・・・ちと失敗かな

きょうは生蕎麦をかってきましたのであとで茹でてそばつゆを作ります

「ラブレイン」 北海道ロケ地マップ 届きました

先日メールでパンフレット希望しましたら本日届きました
日本語版と韓国語版それぞれ入っていました
ダウンロードできますが記念にいただきました
いつか行きたいと思います


旭川コンベンションビューロー

高級な珈琲豆 ジャコウネコ珈琲

コーヒーの実を食べるジャコウネコ
画像はこちらから

ジャコウ猫とは香木の『ジャコウ』に似た香りを持つ東南アジアに生息する猫です。
可愛い顔をして大変なグルメ猫で甘く熟したコーヒーの実だけを選んで食べます。
しかし外皮だけで、実は消化出来ないので消化器官を経たコーヒー豆が出て来ます。


利点は
１．最高の熟した豆だけを選んで食べる
２．外皮を剥くのに機械を使わない
３．消化器官が２６℃に達しているので、完璧な自然発酵をする
４．胃の中で約１２時間発酵されるので、様々な酵素と混合され
　　　　　　　ジャコウ猫特有の良い香りと深いコクが生まれる


先日インドネシア在住のリーダーさんからお土産いただきました

もったいないので大事にのみます　


香りがいいですね

素敵な珈琲カップでのまないともったいないような^_^;

高級珈琲ありがとうございました
リーダー　オィッス　元気ですかぁー