穂高といえば大王わさび農場

大王わさび農場　ここへ来たのも２５年ぶりです




一面わさび畑



食べてみたいようなみたくないような

どんな味でしょうか


わさびソフト
もうちょっとピリッとするかなーと思いましたが・・・
小さい子でも食べれる味です


わさびコロッケ
みんな買ってました


観光バスが何台も停まってます　観光コースです


熱湯をかけて細かく刻んで食べるとツーンとしてキタッーってかんじになります





試食のあるとこいこっーと










色々あります

さて夕方になりましたので長野へ戻ります
カトのプチドライブ次回はいつかなー

穂高温泉郷

八面大王　足湯　無料です




このすぐ下にしゃくなげ荘があります
ちょっと古い建物ですが日帰りは４００円です
ここは２５年前に２度来たことがあります
おばあちゃんとも来たことがありますので昔を思い出しながら・・・
昔は２５０円でした
以前はここにお湯スタンドがあり
ガソリンスタンドのようなお湯スタンドが何個かあり１０円を入れるとお湯がでます
タンクを持参した人があちこちからお湯をくみに来ていました

しゃくなげ荘のいいお湯でした　
アッ写真撮るの忘れてた

穂高神社

池田町から安曇野穂高へ




穂高駅
　
穂高神社





　
２礼２拍手１礼












２６日からお祭りです（準備中）

では温泉行ってみようー

安曇野 翁

生坂村から池田町へ






蕎麦はこの４種類で大盛りはありません



総長は鴨せいろ


渋長は田舎そば　黒くて固めです


カトはざるそば
これは美味い


こちらは雑誌にとりあげられた「翁」創業者の高橋邦弘さん

安曇野翁店主さんは
翁（現在・達磨）高橋邦弘氏の元に修業

北杜市にある長坂翁見てネット


窓から見える景色

県内外のお客さんが片手につぎつぎとお店に入ってきました


あちらこちらに蕎麦の花がさいています

かめばかむほど味がある

生坂村





まず皮になす・小豆・キャベツなどの具を入れ包みます


一旦ガスコンロで焼きます

灰焼きにします　この中は熱そー




デカッ

これからお蕎麦を食べるのでとりあえずなすと餡の２個にしました
大きいので１個２６０円ですが普通のおやき２個より食べ応えあります
お父はキャベツミックスが好きなのですが・・・残念ながら品切れ（ちょうどお昼で大量に買っていったお客さんがいたらしいです）


あつあつのなすを３人で一口づつ食べます
湯気でくもっちゃいました
皮は香ばしくて噛みごたえあり
中の茄子と味噌のからみ具合がこれまた丁度いい感じです
餡は持って帰ります

きょほぅー

２５日〔土〕
お父＆おばあちゃん＆カトの[そうだ！１９号をドライブしよう]
カトの前の道国道１９号を信州新町方面へ
更に大町方面へ
ここは生坂村　
といえば巨峰の産地です

これはビニールの巨峰です




あたり一面葡萄農園
ぶどう狩りと直売をしています


ここのおじさんの農園で買うことにしました




ぶどう狩りをしたお客さんがもぎたてを食べていました






試食　「いっぱい食べて」
甘～い
自宅用に２キロ（１３００円）買いました　もちろんおまけしてもらいました
『おじさん来年又買いに来ますよ』

さて次はおやき食べよー
そして巨匠の下で修行をしたお蕎麦屋さんのお話し
わさびソフト
お楽しみにー

秋祭り

２２日〔水〕志奈埜市神社
松ヶ丘小学校の坂をどんどん登って行くと神社があります




神楽は鶴号と亀号の２つです




カコちゃんと信州プロレスのお兄さん
残念ながらグレート夢茶さんはどこかにいたようですが・・・







まだまだ飲みまショー
監督は飲み会で今回は欠席
カコちゃん　久々にカトに遊びに来てくれました


相変わらずのギャグ


ぬいさん　美味しいお赤飯作ってくれました

スパムを焼く渋長

　
午後９時過ぎ　校庭で花火があがりました

カトの庭から空を見上げて

もっちり、シャキッ 加賀れんこん

掘りたてかー

カトの実家のまわりには蓮根畑がいっぱい
ご近所では蓮根掘りが盛んにおこなわれています
掘りたての蓮根が届きました

きょうはカトの上にある小学校の更に上にある志奈埜市（しなのいち）神社のお祭りです

おばあちゃんは蓮根の天ぷら　カトは蓮根のきんぴらを作ります



白ごまと七味をかけて



加賀蓮根は
ポリフェノール　ビタミンＣ　食物繊維　ビタミンＢ　鉄分がいっぱい
加賀れんこんは赤ワイン等に入っているポリフェノールを豊富に含有しています
野菜の中では春菊に次ぐ含有量で生活習慣病を予防する健康野菜です
収穫期は８月～５月頃までと長くいつも新鮮な状態で食べることが出来ます


蓮根の栄養
でんぷんを主体にさまざまな栄養成分があります
すり流しを飲むと母乳が出る
おろし汁は喘息に効く
ストレス解消　疲労回復　更年期障害などにも効き目があります

ワッフルワッフル

cafe＆ティラミス　　アールグレイ＆ダージリン

昨日お土産いただきました
他マンゴー＆ブラッドオレンジ・・・など
食べる１０分位前に冷凍庫で冷やすととっても美味しいです

色々な種類があります←見てネット

しろえび茶漬け

袋をあけるとしろえびのかおりが・・・風味がきいてます
まるい煎餅は何の出汁かな？

富山湾の『宝石』と呼ばれるしろえびを丸ごと乾燥させ香ばしく仕上げたしろえび茶漬けです
化学調味料を使用せずしろえび本来の美味しさを引き出しました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（富山市射水町株式会社米田）
お茶漬けと一緒に

カトの庭でとれた茗荷の味噌漬け
この夏けっこう食べました

夏は残りに氷水をかけて食べることがありましたが
（ご飯を水で洗ってねばりをとり氷水をかけてサラサラと）
今朝は温かいお茶漬けです
ちょっと前まで朝からジリジリ蝉が鳴き「きょうも暑くなる」と言ってたのですが
今朝はで最高気温が２３度の予想
そういえばシチューやチョコレートのＣＭが多くなりましたね
そろそろ長袖出さなきゃー
長野は扇風機しまう前にファンヒーターが必要になります

スコーン

麦香房epiのスコーン

以前は稲里の西友前にお店がありましたので
スコーンとブルーベリーベーグルが好きでよく買いに行きましたが・・・（移転しました）
今はツルヤで３種類位のパンが置いてあります

朝晩涼しくなってきましたので久々にこういうものが食べたくなり
買いました
紅茶と一緒に・・・が良いのですが

いただいた試飲の竹炭茶と一緒に

プアール茶に竹炭が入ったものです
広告で真っ黒のお茶を見たことがありますがこれは真っ黒にはなりませんでした
竹炭自体は無味無臭なのでお茶の味はかわりません

竹炭の効能
体内の余分な脂肪や有害物質を吸着して体外に排出する

てことはスッコーンと

辛いッ(＠_＠;)けど美味い！

昨日いただいたこしょう

長野県ではこれをこしょうと呼びます（他県ではこしょうと言わないと思いますが・・・）

こしょうといえば


青唐辛子のことですかねー

ちょっと違うような・・・
でも
少しでも口にするとヒィッー
激辛には違いないです


茹でて水にさらし種をとり　細かく刻んでごま油で炒めます
砂糖・味醂・出汁・酒・味噌で煮つめます


辛い　もー一杯
これだけで１０杯は・・・・
ちょっと辛すぎます
味噌と砂糖をもっと増やしてこしょう味噌にしなくっちゃ


味噌　砂糖　みりん　白ワイン

さらに砂糖を加えます
そこへ先ほどのこしょうを・・・・


照りを出す為みりんももう少し加えて・・・・
おっいいかんじででっき上がりー

やっべまたご飯がすすむ

塩おにぎり・焼き豆腐・大根・鶏のささみ焼きなどなんにでもあいそうです

マンズワイン 小諸ワイナリー

　

　






午後４時を過ぎていましたので残念ながらワイナリー見学（無料）は出来ませんでしたが
ショップをのぞいてみました






　


試飲コーナー





「運転するから飲めばー」と言われましたが眠くなりそうでしたので
葡萄ジュースにしておきました

自宅で飲む白ワインと葡萄ジュースを買いました




　　
　

秋空

今朝カーテンを開け空を見上げると・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　　　　おばあちゃん　築１５０年位です



秋の気配　日中はまだまだ暑いのですが朝晩は少しづつ涼しくなってきました


カトから松ヶ丘小学校へ登る道に栗の木があります



桃はそろそろ終わりで・・・


りんごが大きくなってきました


赤とんぼも

夜はこおろぎと鈴虫の大合唱

さんまでまんま

【根室】サンマの不漁で、道内最大の水揚げ基地、根室市が焦燥感に包まれている。
１９日は１００トン以上の大型船が初水揚げしたが
量は例年の１割程度で価格が高騰し生サンマが市内にほとんど流通していない（北海道新聞記事）

　　　


残り１缶


売り切れ『仕入れにゃい缶ね』と店員さんも言ってます・・・たぶん



とりあえず３種類ゲット
今、缶詰が人気です