かあさんたちが焼いているせんべいを
県産指定になるよう準備をしています。
手続きの関係で今日は急遽煎餅焼き！
こんな感じで書類を整えてきます。
煎餅の数は少なかったので
ちょっと遊んでみました。
このままどら焼きのならないか？と
焼いてみると・・・
ごま味の皮に白あん
苦労して作った手亡豆から餡にしたものです。
ごまの香りが美味しそうで・・・
早速TOMOやオーナーが試食
う～～～ん
皮が固いなあ～～って・・・
確かに！
柔らかいクッキーに餡が挟んである感じ
で煎餅の液に水とベーキングパウダーをプラス
お～～～ちょっとふんわり～
皮はもっちもち
いい感じに焼きあがりました。
TOMOもオーナーも久しぶりにきてくれたAYAちゃんも
OK
だね～と
良かった！！！
煎餅だけでなくどら焼きも・・・作ってみよう～っと
