TKG食べくらべウィーク3日目

今日は、ひじき煮を

いれて食べましたーー。

ちょっと甘めで味付けしてた

ひじきの煮物だったので

胡麻油と醤油を

ちょい足ししました。

美味しかったよーー。

3日目にして

うっすら気がついたけど

「TKG何でも美味しいんじゃね?」

まぁそれを口にしたら

面白くないので

ごっくんっと飲み込みましょう(笑)

ひじきの話を少し。

ひじきって感じで

鹿尾菜って、書くんだって。

絶対読めないよね。

生のひじきは茶色で

鹿のしっぽに似てるとか。

うーん、似てるかなぁ?(笑)

芽ひじきと長ひじきとが

あるけど

芽ひじきの方は

柔らかいのでサラダとか

長ひじきの方は

煮物とか。

キャロット🥕は

かみごたえのある

長ひじきの方が

好きなんだよねー。

今、開封してるのは

長ひじきと思って買ったら

芽ひじきとのミックス😲

ってーそんなんあるんだ!

っとお勉強になりました。

日本で流通してる８割が

韓国/中国の養殖ひじき。

残りの２割は日本でほぼ天然

なんだよ。

キャロット🥕は

地元の『神奈川県産』か

釣りでお世話になってる

伊豆のーー『西伊豆産』

ひじきを贔屓してます。

ビタミン/ミネラル豊富

だからーーっというか

ひじき煮好きなんで

よーく作りますよ。

卵焼きにいれたりね。

だから

たまごかけご飯に

ひじきが合わないわけ

ないよねーー。

さぁ明日はどうするかなぁ?

そろそろ

普通に卵焼きが食べたいけど(笑)

なんせTKGウィークです。

だから明日も勿論TKGですっ!!