先日いただいたコースランチ
前菜の付け合せのサラダに入ってて
気になった野菜「アイスプラント」
噛んだ感じが シャキッとして 味もしみ込んでで
美味しかったんだよね～
一緒の友だちはもう既に買って食べたりしてると・・・
へ～
普通に出回ってるのか～・・・
昨日 偶然お店で発見
１００ｇ ９０円とお手頃価格
説明文が添えられており・・・（優し～感激
）
もともと ほんのり塩味がする野菜とのこと
一枚ちぎって さっと洗ってかじってみる
・・・ホントにちょっとしょっぱい～ウマ～
炒めたらほんとにトロトロした
生をサラダで食べる方が好き