桜餅を作ったので、ナイトのも・・・と思って桜餅「風」に作ってみました。
ナイトのは関東風でございます～。
生地は米粉に米麹で作られた天然の紅色粉で色をつけて
フライパンで薄く焼きました。
中はカボチャあんです。
人用に使った桜の葉は塩漬けなので、ナイトのは冷蔵庫に残っていた大葉です（笑。
こんなのでもナイトは大喜び。
作っている最中、カボチャを丸めながら、ナイトとつまみ食いしたりして～。
カボチャは、昨日初めてお買い物をした無農薬のお店で買ったものです。
色が薄かったので、なんとなく美味しそうに見えなかったけれど
甘くておいしかったです～♪
