山形県鮭川村のおいしい収穫体験

仙台リビング新聞社企画ツアーに参加してきました。

山形県の北部、最上地方にある鮭川村は、人口4.000人の小さな村。

村の真ん中には村の名前の由来でもある「鮭川」が流れ、緑豊かな

山々に囲まれた自然の宝庫。

最初に訪れたイチゴ農園（秋のイチゴ狩り）

四季成りイチゴの新品種「サマーテイアラ」

イチゴは、生食はもちろんケーキをなどの業務用にも多く利用され、一年中需要のある

品目。しかし、6月～10月の夏秋期は国内の出荷はほとんどなく、輸入イチゴが使われている。

一方で、国産イチゴに対する需要は強く、夏秋期のイチゴ生産への期待は大きくなっている。

鮭川の畔にある庭月観音

古民家レストランほっこり処みなもとや（築100年以上になる古民家を改築）

秋の味覚いっぱいの昼食

ご飯も新米、鮎の唐揚げ、キノコ料理も絶品でした。

農事組合オークファーム（なめこ収穫体験）

オートメイション化されており、栽培過程を見学することができました。

「産直さけまるくん」でシイタケ詰め放題、買い物してきました。

GoToトラベルキャンペーンの事業対象で2000円商品券付きでキノコを購入