去年の栗で炊き込みご飯

先日から冷凍庫の整理中。

新栗が出回る前に、去年の栗を炊き込みご飯にしてみました。
以前、冷凍栗を普通に栗ご飯にしたら、風味が抜けていて美味しくなかったので
鶏肉や人参、牛蒡、油揚げを入れた醤油味です。



この日のメニューはフグの唐揚げ(市販品を揚げるだけ)
ソーセージとピーマンと玉葱でオープンオムレツ
キャベツとキュウリとツナのサラダ
豆腐と油揚げのお味噌汁に炊き込みご飯。

こう書くとご馳走風ですが、少ない材料で大急ぎで作ったあるものご飯。


さて、後は冷凍柚子と冷凍グリンピースをどうしようかと思案中です。