11月27日 ハマチ料理

昨晩は、小イワシを沢山食べて、私のように丸々太ったハマチをお刺身とシャブシャブにして頂きました
腹身は、脂ノリノリだったので、薄目に切ってお刺身に、背側の身は、少し厚めに切ってシャブシャブにしました




とても美味しく、家族も喜んでくれました