今朝の山賊食堂（11月9日）ブリのナベ照り焼きにたっぷり野菜と豚肉のフライパン蒸し

11月9日。おはようがんす。昨日の軽米病院での検診は予想通り、診察終了がほぼ12時、薬を受け取って12時45分という結果だった。糖尿病歴20年を越し、腎臓への影響が出始めているという診断である。放置すれば糖尿病性腎症で最終的には人工透析が必要になる可能性があるのだ。そこで糖尿病での食事療法の他に、腎臓を意識した食事を検討せざるをえないので、次回栄養指導を受けることにした。今朝は山賊食堂の開店日。ブログをお読みのみなさんには以前に説明したが、土曜の朝は連れ合いが配達に出るので、山クジラ♂が朝食の準備をするのだが、自分が食事を出す時を「山賊食堂」と呼んでいるのである。今朝はブリをナベ照り焼きにし、スーパーでもらってきたレシピを参考にたっぷり野菜と豚肉のフライパン蒸しをこしらえた。