今日の朝食（8月29日）イカのポッポ煮

8月29日。おはようがんす。今朝も雨、台風10号は明日東北地方にもっとも接近し、上陸する気配だ。8月の後半から繰り返し台風が接近し前線の影響もあって雨が降り続いているので、土砂災害の危険性が強まっているようだ、被害が出ないことを祈りたい。

今朝のメインはイカのポッポ煮。少し小さめのイカ（真イカ）はポッポ煮にすると美味しい。昨夜の「すき焼き風煮」は残りを卵でとじて無駄を出さないように料理された。ズッキーニは今日は炒め物に。ある食材をいかに使いこなすか、料理人の腕の見せ所だ。今朝の調理担当は奥さんでした。