帳場の山下さんの魚河岸日々雑感

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タコライス食べすぎ。

2008-10-27 20:27:16 | ノンジャンル
タコライス4回目にして、やっと満足の行く出来。
もう、絶対失敗しないぞ!
タコミートは充分に水気を飛ばすこと。
ミートとご飯のバランスは最重要事項(これで一番の大失敗)。
トマトではなくミニトマト。
カゴメのサルサソースは水っぽすぎてバツ。同じサルサソースでもこんなに違うものかと。
チーズはケチらずにたっぷり、アツアツのミートの上へどっさりと。

いやー、試行錯誤の連続でした。今日は百点満点。

でも、私の理想はすき家のタコライス、どうやったらあの味になるのか知りたい。
でもまあ……しばらくは、いいかな。



小塚君優勝!やりやがったなー、このっ。
やはりというか、想像以上に、恐るべき存在だったわ。
織田君の本格的復帰戦、NHK杯は、ショートの日だけ、すんごい隅っこの安い席は何とか取れているので、今は静かにその時を、ドキドキしながら待っています。