さんまでアンチョビ

昨日観た映画。


「俺俺」


頭混乱ーorz





今日はひどいャJをやってしまって、こんこんと叱られた……。
気がゆるんでいたかもしれない。いや、いたのだ。
久々に落ち込んだorz




試作ランチ四日目。


お腹すいてて、食べ始めてから慌てて写真撮った



今回はフランス料理も修業した店長君の腕を生かした、ニース風サラダと、なんか難しい料理名を言っていたけど忘れちゃった魚介たっぷり入ってジャガイモも入ってボリュームたっぷりの、なんかグラタンみたいなの。
それとメッチャ甘くてクリーミー、とうもろこしの冷製スープ（お椀しかないのが残念！）。

ニース風サラダには「いわしじゃないけど、さんまで作ったアンチョビ」勿論彼の手作り。
お上手ー

営業君たちは「物足りない！」そうかなーと思ったが、どうやらごはんじゃなくてフランスパンだったかららしい。
河岸の男たちは山盛りごはんがいいらしい……。

「嘆きのピエタ」ＵＰ

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「嘆きのピエタ」です。



ギドク監督がヴェネツィア獲ったのは、とても嬉しかった。

ミックスフライ定食

本日観た映画。


「母を求める子ら」


泣けるー






試作ランチ三日目。

皆の要望が強かったえびフライを中心に、かきフライ、白身（こち）フライのミックスフライセットに、サプライズ的くじらの竜田揚げは肉厚ジューシー。

社長のこだわりでお刺身は必須。つぶの刺身はお宝感。

女子（帳場チーム）の要望で、お野菜の小鉢。茄子の煮びたしときゅうりの漬け物。





だんだんバランスが良くなってきました

「俺はまだ本気出してないだけ」ＵＰ

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「俺はまだ本気出してないだけ」です。



面白かったー。
福田ドラマを観とけばよかったと、今更ながら後悔の嵐。

とんかつ部長

本日観た映画。


「金環蝕」


こじれすぎだろ！
ドロドロなのに、サイレント当時のスチャラカ陽気な音楽とのギャップが面白かった。






営業さんたちに色々役職がアップしたり新しくついたりして、

（海老課の）部長の役職は何になったんだろ……判らないまま、いつものように部長と呼びかけるのも悪いと思い、


「部長の役職は何になったんですか？」
「（全体の）統括部長だよ」


あ、じゃあ、部長は部長なんだ。良かった。


「とんかつじゃないよ」


とんかつ部長^^



それも可愛いけど





試作期間二日目のランチ。







さけの塩焼き。すり身ハンバーグ。
エビチリ。かつおのたたき。生かき。


ごちそうさまでした！
夜までお腹いっぱい……