帳場の山下さんの魚河岸日々雑感

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反省する週末

2015-05-17 15:17:00 | 河岸のおはなし

木曜日に観た映画。

「ズタボロ」

そして本日観た映画。

「愛の小さな歴史」




一人欠勤者が出ると、急にうろたえてテンパってしまうことを、反省する週末であった……yellow10

今は人数も増えて、それなりに仕事も慣れてきてくれたから、一人休んだだけでそんなに大変になる訳でもないのだ。それなのに自分で勝手に動揺して追い詰めちゃう。

いけないいけない。こんなことでは新人さんたちも動揺してしまうじゃないの。

欠勤者が出た場合マニュアルを作ってみた。これからはもっと落ち着いてやらなければ!symbol5



りっぱな椎茸が割引になってたので、鶏挽詰めを作ってみましたknife