帳場の山下さんの魚河岸日々雑感

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煮玉子

2016-07-10 13:14:00 | 日々雑感


本日観た映画。


「二重生活」


こんなバレバレ尾行じゃ、そりゃバレるだろ。




以前、ねーちゃんから煮玉子を作る話をちらりと耳にしていてそれっきりだったのだが、


なんか急に作ってみたくなった。


とゆーのも、煮玉子は好きだが、それが乗っかってる定番のラーメンを食べる習慣がないもんですから。






レシピを探してみると、凄く簡単!!






超半熟玉子を、めんつゆと水半々の漬汁に漬けて、たった半日で出来るとは!





もっととろとろ、超超半熟玉子で作って、インスタントうどんの天ぷら(がいらないって言って、よくもらう)を砕いて漬け汁のめんつゆ割りでちょっと煮て、天かす丼煮玉子乗せにしてみた。





とろとろyellow19