帳場の山下さんの魚河岸日々雑感

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さわらの昆布締め

2020-11-18 18:41:00 | 河岸のおはなし

一昨日観た映画。

「タイトル、拒絶」


今日は水曜休市日。
めっちゃ天気よかったのでとりあえず大物を洗濯して、あとは家でダラダラ。

トロさわらというブランドさわらを、勧められて買いました。

刺身でも食べられるというのは嬉しい。でも刺身だけじゃ食べきれなくてもったいないので……(刺身もめっちゃ脂のってて美味しかった!)





昆布締めに仕込みました!(切り方が汚いのはブキなのでカンベンしてyellow4

冷凍保存もきくしねー。昆布締め獅「よね~yellow16




ふくふく大福のえちさんcat