帳場の山下さんの魚河岸日々雑感

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かつおの美味しい季節

2024-09-12 22:52:28 | 河岸のおはなし

本日観た映画。

「多淫OL 朝まで抜かないで」(日本映画専門チャンネル)

 

かつおを半身、お安くしていただきました。ほどよい脂が、この時期一番美味しい

しかし、半身を消費するのは大変!その昼、上司にもおすそ分けしてお刺身定食。おうちに持って帰り、バーナーであぶってタタキ、そしてキムチ和え。生で食べるのはここまでで限界。あとは……。

 

パプリカと茄子と合わせて、ケチャップ&ウスターソース炒め。そして、ミンチ状に叩いてこれを挽肉代わり麻婆豆腐です!

 

のえちにも食べさせたいけどねぇ