食べた物日記&体重管理

カロリー収支徹底で肥らないブログに。

こちの煮付け

2023-05-21 03:34:41 | 日記






◆ランチ
こちの煮付け
きんぴらごぼう
味噌汁
納豆
ご飯
日本酒


普段あまり見かけない、コチという魚、発見。2尾300円だったので、買ってみて、煮付けに。まあまあ、美味しい白身魚でした。が… 骨が結構手強い。それさえ、なけりゃ、なかなかのモノかと。



サラダチキン(たたき風)

2023-05-20 04:00:24 | 日記







◆夜食 
サラダチキン(たたき風)
五目あんかけ焼きそば
ササミフライ
サッポロポテトバーベキュー味
納豆

鶏むねを、70℃30分、エバラ塩タレでジップ袋に入れて浸けました。最高に旨い鶏むねです。
あんかけ焼きそばは、カット野菜、ベーコンで。餡は、水100、白だし大さじ1.5、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソースほんの少し。酢もほんの少し。がっつきました。(^^)








◆ランチ
焼鳥(もも)
砂肝


昼は、焼鳥。この他、〆鯖頂きました。ごちそうさま。




麻婆茄子

2023-05-18 07:07:11 | 日記






◆ランチ
麻婆茄子
おから
味噌汁
納豆
ご飯


◆夜食


◆夜食
イワシ味噌煮缶
納豆
サラダチキン
味噌汁
ご飯
バナナ


久々、麻婆茄子。美味しく出来ました。これは、メシがススムね。おからは、白菜いつもの倍、1/4使いました。これも旨いんです。ごちそうさま。

鶏もも肉とニラキャベツ炒め

2023-05-17 03:36:49 | 日記






◆ランチ
鶏もも肉とニラキャベツ炒め
里芋とにんじんの煮物
大根とじゃがいもの味噌汁
きゅうりと生姜の浅漬
納豆
ご飯
日本酒


◆夜食
野菜コロッケ
紫蘇ササミカツ(共に業務スーパー)
ピーマン1個
ご飯
味噌汁
納豆
バナナ

まあまあ、頂きました。健診の結果届きました。また、載せますね。ごちそうさま。



チキンカツ

2023-05-16 03:32:18 | 日記






◆夜食
チルド餃子
魚肉ソーセージ野菜炒め
サラダチキン(自家製)
サニーレタス
日本酒





◆ランチ
チキンカツ
ふぐの唐揚げ
キャベセン
味噌汁
日本酒



家夜食なので、自宅居酒屋。野菜炒めは、牛脂で、サラダチキンは、低温調理で温度管理しながら、65℃30分ほどで頂きました。

お昼は、チキンカツ。胸肉を塩水に一時間漬け込んで、繊維に沿って一口カット。ふぐの唐揚げは、加工品ではなく、サバフグの切身を骨取り除いて揚げました。

さて、体重、体脂肪。体重横ばい、体脂肪久々の15パー台。年齢2歳若返り。



カロリーのみオーバー。タンパク質VS脂質は、ダブルスコアに近い圧勝。鶏むね食べると、こうなります。ごちそうさま。