気まぐれ散歩!

= 家までの距離が遠く感じる =

☆彡 旬を喰う ☆彡

2022-04-11 05:26:44 | 出来事
今年はじめてのタケノコを食べる

朝採れの旬を調理

刺身で食する

タケノコごはんで旬を満喫


∞ 年寄りの冷や水 ∞


農家さんより早く起きて
朝どれの旬(タケノコ)を分けてもらう
米の研ぎ汁でアクを抜き
柔らかくゆでる

昔の人から
「初物は東を向いて笑って食え」 
いわれたものだ

せっかくの初物ですから
怒って食べるより笑って食べたいじゃないですか
 「東」
太陽の昇る方向で
東方浄土もあり
「食べ物さんありがとう」
気持ちが伝わるような気がします




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