コリンキー

コリンキーって名前の野菜に、初めて出会いました。

何だか似たような名前のスナック菓子があったような…。

どうやって食べるのか全く分からないまま、
好奇心に勝てず買ってみました（汗）

どうやら生で、いただけるようです。

甘酢に漬けても良いらしいです。

とりあえず、サラダにしてみようかと思います。