里芋のくるみ味噌和え

茹でたり蒸したりした美味しい里芋。

それをくるみ味噌で和えて。
（写真の真ん中です）

くるみ味噌は簡単に。

お味噌に甘酒やその他の甘味料を少々。
そこに刻んだくるみを混ぜるだけです（笑）

お豆腐の上にのせても美味しいです。

ちょっとピリ辛がお好きな方は、
柚子こしょうを加えても。