白和え

以前ご紹介した簡単白和えです。

今回は先日買ったすき昆布を使っていますが、
乾燥ワカメでＯＫです。

和え衣には、胡桃をたっぷり入れました。

胡桃を入れる白和えは、私の母のやり方です。

育った田舎が胡桃が沢山採れる地方だったから、
自然とそうなった感じです。

あとは彩りを考えながら、
生の野菜を加えて、味を調えて出来上がりです。

お豆腐とすりごま・胡桃・味噌・醤油・レモン汁・などを合わせて、
味をお好みの感じにしてみてくださいね。