やさいの家

小さな日常・小さな風景

水出し蕎麦茶

2016-07-20 17:35:49 | 飲み物
       ~写真は水出し蕎麦茶と、そば粉の自家製ケーキです~



蕎麦茶は、好きでよく飲むのですが、
今回は水出しでいれてみました。(作ったのはダンナさんです)

蕎麦茶をポットに入れて、氷と水を入れて一晩いておくと・・・。

朝には、香ばしい甘みの強いお茶が出来上がります。

以前は出勤前に、同じ方法でいろんなお茶を仕込んで、
帰ってから飲むのが楽しみだったこと・・・思い出します。

これから暑くなってくると、水出しの紅茶や緑茶もおいしいですよね。

それらを、仕込むのも楽しみです。


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