オレンジ色と茶色のレンズ豆。
オレンジ色の方は皮をむいたものなので、
浸水なしで、すぐに煮えるので
スープなどに一緒に入れて、サッと使えて便利なものです。
茶色のほうは、皮付きなので（浸水は１時間くらい・しなくても大丈夫）ちょっとやわらかくなるのに、
時間がかかりますが、ビタミンＢが豊富だそうです。（沸騰してから３０分）
今回は茶色のレンズ豆を、一晩水に浸してから水を切って、
ザルにあげた状態で暗いところに１日くらい置いて、発芽させてみました。
こんな感じです。
芽が出ているの見えますか？
この状態だと２~３分沸騰した湯に入れるだけで、やわらかくなるのです。
サッとゆでて、缶詰のコーン・梅干と合わせたサラダ（見た目地味だ～）
これをポテトサラダに混ぜたり、
このままここにドレッシングをかけて食べたり。
ナッツを散らしても、なかなかおいしいです。
豆を発芽させるのは理科の実験みたいで、ちょっとワクワクします。
芽が出たのをみると、やっぱり嬉しくて、ヤッターって思っちゃいます（笑）
～～ちょっとお知らせです～～
アイリスオーヤマの
快適生活WEBマガジン～暮らし便利ナビ「素敵ライフ☆朝ごはん」～というページに、
やさいの家を掲載していただきました。
こちらです →☆
最初は、「なんでこんな辺境blogを？？」と、不思議でしたが、
さくさくと話が進んで、原稿を書いて掲載していただくことに。
ほんの少しですが、我が家の朝の暮らしぶりと、
結婚当初太っていたダンナさんの写真と、痩せてからの写真などが、
小さく載っています。（写真をクリックすると、少しだけ大きくなります）
blogの中では、あまり触れていないダンナさんの体調に関しても、
朝のジュースを軸に書いています。
お時間があるとき、よかったらのぞいて頂けると嬉しいです。
今日から１１月。
２ヶ月めくりのカレンダーの最後のページです。
なんだか、目まぐるしい。
自分のペースで、歩いて行けたらと願います。
ポチッと押していただけると、嬉しいです。更新のはげみになるのです。
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いやいや辺境blogじゃないです(キッパリ)
う～～ん、sara-saraさんの魅力は(あくまで私の意見)
丁寧に大切に心配りして生活されてる処。
そしてあったかい←これ重要(笑)
華美な感じがしないのがとても心にしっくり来ます^^
しゃんと見てる方はみてるんだな～と思いました。
しかし・・・・一年が早すぎます～(+_+)
入学式やら色々がついこの間の気がします(汗
早速、見てくださってありがとうございます。
オハズカシイ（汗）
ほめてくださって、何だか嬉しくなっちゃいました～（笑）
私は、みけねこ♪の、情に厚くて、人を大切にしていらっしゃることが、
垣間見えるblogが大好きです。
やさしくて、ホッとします。出会えてよかった～！
ホントに一年が早すぎますね。
１２月はやっぱり走っているのかしら？
せめて、コケないで、迷子にならないで、
走りきりたいです（笑）
拝見しましたよ～素敵！！
祝 掲載 👏
何だか自分のことのようにうれしくて 次から次へと読ませて頂きました。たぶん あとで また見ると思います。
いつものブログの優しく温かい雰囲気が またも伝わってきました。
ご主人のお写真も見ちゃいましたよ。何という変わり様。さすが saraーsaraさん。脱帽。
ありがとうございます。
やっぱりオハズカシイ（笑）です。
なんでこんな辺境blogに？？って言う感じですが、
書いている時は、楽しかったのです（笑）
ダンナの変貌が見所ですね～（爆笑）
私も読ませていただきました！
そして噂の（？）ご主人様を拝見してびっくり！
sara-sataさんの愛情とお食事の管理でこんなに変身されたのですね♪
凄いことです。
毎日の積み重ねって、言葉で言うのは簡単だけれど、
実行して続けるということはどれだけ大変なことか。
優しくて穏やかで、それでいて芯の強い素敵な女性だなぁ～と改めて思ったのであります(*^^)v
理想の奥さんです！
やさしいコメントをありがとうございます。
いやいや、もうですね。
恥ずかしいです。
ワタシは根っからの、手抜き主婦で、
主人の身体のことは、切羽詰って頑張った感じなのですよ～。
ほんのすこしですが、
主人に「これじゃあ、とんでもないことになる」と、
身体的な自覚があったことも、幸いでした。
家族の言うことって、聞かないですものね～（笑）
ただ、この経験を通して、いろんなことを勉強できたことは、本当に良かったです。
そして「待つ」って大切だと、結果を焦らないことも、改めて学んだ気がしました。
でも、やっぱり早く結果はほしいですが（笑）
いつも本当にありがとうございます！
嬉しいなあ！