感染者更新の毎日ですから、
おとなしく自宅でステイしてますよ～ぅ。
昨日は、朝から寒く暗～い雨の日曜でした。
雨のせいか？人通りもなく、
皆さんおとなしく家で過ごしてるのかな・・・。
スーパーで安くなってたので、
思わず買った「オートミール」
インコちゃんも大好きなオーツ麦をつぶしたもので、
たんぱく質、食物繊維豊富なので、
ダイエットとか便秘予防、離乳食などにいいらしい。
これで、お菓子を作ってみたかったのよね。
オートミールで、ザクザククッキーを作ります。
オートミールに小麦粉、白ごま、アーモンドプードル
メープルシロップ、ココナッツオイル、レーズン、塩ひとつまみ
自分で作るってことは、自分好みの甘さやトッピングができるからいい。
全部入れたら、めん棒でのばし
３０分ほど焼いて、
焼きあがった～
少し冷めてから、食べてみたけど・・・うまい
とまらん
適当な大きさにザクザクと割って食べるという、
ワイルドなクッキーができました。
これ、香ばしくて食べやすくて止まらなくなりがち・・・
少し食べ過ぎたようでお腹が張りました
フフ
食物繊維が豊富なだけに、胃の弱い人は食べ過ぎ注意ね。
ハッピーには、見せるだけ～ 
およみいただき、ありがとうございます。 
