タクコミックス

8月28日(土)

ずっと前に録画していた料理番組を

見返したらカレーに詳しい研究家の

女性が「タクコ・ミックス」を

推奨していました。

「タクコ」の「タ」は「ターメリック」

「タクコ」の「ク」は「クミン」

「タクコ」の「コ」は「コリアンダー」

カレールウを作る時の３大スパイスなのですが、これをタッパなどに一緒に入れて混ぜておくと便利だそうです。

「なるほど」と思い

早速購入＆ミックス。

冷蔵庫で保存可能です。

その番組では、レンジを使った

簡単カレーレシピもやっていたので

試して見ました。

本当に作るのがとても簡単で

食べてみるとヘルシーでした。

カレーは意外にカロリーが高い食べ物で

太り易いのですが、タクコミックスで作ったカレーはこってりしていない分、体重に変化はありませんでした。(チキンカレーだった事もあるかな？)味がやや

淡白なので、自分なりにアレンジすれば

今後もリピートしていけそうです。

「薬味ミックス」「野菜ミックス」に

続いての、第3弾「タクコミックス」の

紹介でした。

★今朝は、朝焼けがとても綺麗でした。

早起きさんへのご褒美みたいに。