マグロの山掛け

前紹介の万能タレを掛けて食べましょう。

豚ロース肉とエレンギの炒め

今日は、越谷市国際交流会がありその風景と私が持参した料理を紹介します。　　

材料は、８人分　豚ロース肉：１２枚　エレンギ：２パック　しょうが：少々　
　　　　万能ねぎ：1/2束　片栗粉適量　料理酒：大１　砂糖：大１　醤油大１　
　　　　
作り方：１)豚ロース肉とエレンギは、好きなサイズに切る。しょうがはスライスします。　　　　　　　　　　　　　　　　　

２）フライパンに、油を入れスライスしたしょうがを入れ、豚肉を１枚ずつ入れ両面焼く。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
３）その後、料理酒、醤油、エレンギを入れ中火で３分位炒める後砂糖，万能ねぎをいれて炒めて出来上がり。