貴娘酒造・咲耶美 純米吟醸 直汲み荒ばしり
年末年始はご来店も入荷商品も多く
後回しにしていた仕事が溜まってて
年内最後の休みでしたが夕方から仕事
そんな中
荒ばしりが入荷
吉田社長が持ってきてくれました
明日の販売に備えて即陳列
ハツラツとしたフレッシュな味わい！
ぜひ😊
そうそう
ザスパの細貝社長から
クリスマスカードが届きました
ありがとうございます！
レジのところに
ビニールの下に汚れないように飾りました
興味のある方は見てってね😊
貴娘酒造・咲耶美 純米吟醸 無濾過生原酒
咲耶美らしい
フルーティな口当たり
優しい甘さのあとに
酸味
余韻の上品なほろ苦さ
咲耶美の中でも
与商店一番人気の
ピンクラベルの中取りになります
この時期限定の逸品
ぜひ😊
美山錦精米歩合55%、日本酒度、酸度、ALC.16%、1801号酵母
¥3630/1.8L ¥1870/720ml.込
貴娘酒造・咲耶美 純米吟醸 直汲み生原酒 14号酵母
咲耶美の直汲みシリーズは
原料米に美山錦を使用し酵母で味わいに差異を持たせています
これは先日発売された
14号酵母を使用した
ラベルもビビットなスプラトゥーングリーンの純米吟醸
（ゲームはやったことありませんw）
香りは
酵母の特長がはっきりと現れた
メロン様が感じられます
毎年味わいも
酸味やボリーミー感が抑えられ
きれいで飲みやすい方向に変化
これ、まさに「洗練」😊
本年度
群馬県清酒品評会吟醸の部
首席蔵の逸品を是非！
精米歩合55%、日本酒度+2、酸度1.6、ALC.16%、1401号酵母、要冷蔵
¥3630/1.8L ¥1870/720ml.込
そうそう
ご紹介する機会が無いので
場違いですが
県外の銘柄を１つご紹介します
車多酒造・天狗舞 山廃純米大吟醸
石川県のお酒です
お客様から依頼され発注したのですが
応援する気持ちもあり
少し多めに発注したところ
間違えて発注してしまい
グレードの良いのが 2ケースも
その後発注しなおして
お客様からの商品は揃えたのですが
この山廃純米大吟醸
どなたか気持ちとお財布に余裕がある方に
助けてもらえたら、と思っております
ご贈答に適しており
贈られた方も応援してる気持ちとお酒の味と相まって
心地よいのではないかと想像します
自分は
冷やでおいしくいただいておりますが
お燗酒が大好きな方ならもちろん温めてグッドです
よろしくお願いいたします😊
貴娘酒造・咲耶美 9号酵母 純米吟醸 直汲生原酒
9号酵母らしい
葡萄のような香り
程よい甘味と酸のバランスがとても良く
ピリピリとしたガス感も強く感じます
造りに向き合い
工夫を重ねてる印象を受けました
ブラッシュアップですよね😊
ぜひ
咲耶美9号
皆様もお楽しみください！
美山錦58%精米、日本酒度±0、酸度1.7、ALC.16%
¥3300/1.8L ¥1650/720ml.込
貴娘酒造・咲耶美 純米吟醸 直汲み荒ばしり
大好評のうすにごりに続き
荒ばしりも入荷しました
うすにごりより
甘さを感じたのは
うすにごりよりも
酸が低めなので
荒ばしりは
優しい甘さが
うすにごりは
すーっとした爽やかさが
先ず第一印象として感じられるかと思います
全般的に
すーっとな印象がある今年の新酒ですが
優しい甘さが感じられる「咲耶美」
どストライク！😊
とてもいい感じです
美山錦55%精米、日本酒度±0、酸度1.5、ALC.16%
¥3630/1.8L ¥1870/720ml.込
貴娘酒造・咲耶美 純米吟醸 直汲み うすにごり
咲耶美の新酒が入荷しました
咲耶美一発目は
毎年この時期だけ発売される
うすにごり
香り高くきれいな口当たり
微かなガス感も堪りません😊
“おり”を少しだけ含みながら
柔らかな酸味きれいな余韻
おすすめです！
美山錦55%精米、日本酒度-1、酸度1.7、alc16%
¥3630/1.8L ¥1870/720ml.込
貴娘酒造・咲耶美 純米吟醸 無濾過生原酒
咲耶美の1801酵母を使った
人気のピンクラベルと同じ規格のお酒
ピンクラベルは
搾ったばっかりの
ガスのぴちぴちしたフレッシュな口当たりが特徴の「荒ばしり」を瓶詰めしています
水色のラベルのこのお酒は
「中取り」と言われるバランスの良い調和のとれた酒質のみ瓶詰めしています
ぴちぴちは感じられませんが
綺麗な酒質で香り高く甘美
自分は
口に含んで
「うわ〜ウマ！」って思わず声をあげてしまいました
初夏にリリースされる「夏囲い」ですが
1年通してそばに置いておきたい逸品
飲食店さんも
ガスが気になるならこちらの方が扱いやすいかもしれません
ぜひぜひ
美山錦55％精米、日本酒度−1、酸度1.5、alc.16%
¥3300/1.8L ¥1650/720ml.込
そうそう
群馬県SAKE TSUGUさんの
「ファンが選ぶ今年の舞風 Our Best!!!」
入賞酒を彩る首掛けが届きました
↑をご覧ください😊
早速
セイリョウ、谷川岳、鳳凰聖徳に飾りました
おめでとうございます！
SOTKでも試飲会の投票結果を発表しておりますが
その中で現在ご購入できる商品は以下の通りです
セイリョウ、左大臣、榛名山、鳳凰聖徳
購入時の参考になれば😊
貴娘酒造・咲耶美 純米吟醸 直汲み生原酒 9号酵母
今年は
酢酸イソアミル系の
バナナやぶどうの様な香りが
より一層華やかに
飲み口は軽やかになっています
意図的にコンマ3ほどアルコール度数を抑えて
飲み口の印象を軽く感じてもらえるよう工夫しています
昨年暮れに発売された1801号も同様で
リピートするお客様が
例年より多いように感じていましたが
この9号も評判になりそうです
ぜひお試しを😊
美山錦58%精米、日本酒度プラマイ0、酸度1.7、Alc.16%
¥3080/1.8L ¥1540/720.込
そうそう
木曜日にFMぐんま148neoの16:30頃
インフォマーシャルで入荷状況が放送されます
radikoでどうぞ
貴娘酒造・咲耶美 純米吟醸 直汲み荒ばしり
咲耶美第2弾の新酒
うすにごりに続き
コンマ1〜2度アルコール濃度を調整し抑えたことで
口当たり良く
更に上品さが増してます
なので
スイスイ進んでしまって危険度がUPしてます
飲み過ぎにはご注意ください😊
美山錦55%精米、日本酒度±0、酸度1.5、Alc.16%
¥3300/1.8L ¥1650/720ml.込
貴娘酒造・咲耶美 純米吟醸 直汲みうすにごり
待望の新酒が入荷しました
今年は仕上がりのアルコール度に
特に注意を払ったとのこと
後口に
それが表れてると思います
香り高く
甘さとにごりのコク
後味は軽くなり綺麗な印象
美山錦55%精米、日本酒度-1、酸度1.7、Alc.16%
¥3300/1.8L ¥1650/720ml.込
そうそう
咲耶美のガス感は群馬随一
開栓後
冷蔵庫で栓が飛ぶ事例を耳にします
特に一升瓶は横しないと置けないからと
庫内で横にしておくと大変なことに
飲み切る前に無くなってしまわないよう
冷蔵庫で立てて保存できなくても
野菜室で斜めに立て掛けるようにしてくださいね
ただ
奥様に邪魔にされるんでよねー😊
貴娘酒造・咲耶美 無濾過原酒
毎年好評の咲耶美9号酵母の秋あがり
いつも届けてくれてるけど
久しぶりに登場
蔵元吉田さん
ぜひぜひ
美山錦58%精米、日本酒度+1、酸度1.7、Alc.16%、1回火入れ
¥3080/1.8L ¥1540/720ml.込
中止（延期）したSOTK【咲耶美&シンバル】
「今日でしたよね」と吉田さん
自分はすっかり忘れてしまってました
雨の心配もなく
ちょっと暑いけど良いコンディションだったしホント残念
もう少ししたら再開できるのかなと思ってるんだけど
ムクドリの大群が夕方帰ってくるので
衛生的にそれが問題になりそうな感じがしてまして
なんとかしてくれー
そうそう
で今夜はハンバーガーがとてもうんまい
新前橋駅下のロータリーでハートランド飲みました
新前橋のお友達と3人で♡
この後大黒さんでかつ煮で一杯やりやした
貴娘酒造・貴娘アンサンブル
咲耶美3種の責め（搾りの最後の方）をブレンド
ぶどうやメロンのような香りを強めに感じ
味わいも咲耶美に比べドライ
燗酒が好きな人は面白いかもしれません
ぜひ試してみて欲しい
¥3055/1.8L ¥1528/720ml.込
そうそう
お店の設備でお世話になってる
株式会社マザーズさんが
自分の分身を作ってくれました
イラストは
前橋 美容室 ヘア倶楽部HEARTSさんが描いてくださったものです
似てますよね😊
火曜日が彼の仕事場始め
店の出入口に配置します
今後ともよろしくお願いいたします！
貴娘酒造・咲耶美 純米吟醸 無濾過生原酒
これからの季節
昨夕届きました。
人気の1801酵母を使った
ピンクの咲耶美の中取りバージョン
（中取りは酒の最も品質の良い部分と言われます。）
香り高く、きれいなのど越し。
ピンクラベルより甘味を控えめに感じます。
香り高く、きれいなのど越し。
ピンクラベルより甘味を控えめに感じます。
これからの季節
バーベキューのお供に
ぜひぜひ！
美山錦55%精米、日本酒度+1、酸度1.5、Alc.16%
¥3300/1.8L ¥1650/720ml.込
そうそう
今日は好天の行楽日和
午前中のお客様は3人だけ
その最初のお客様が
イラスト界の超巨匠でした。
コンビニでなく小店に
ありがとうございます😭
あとの2人は
また来ますと帰られました。ww
貴娘酒造・咲耶美 純米吟醸 直汲み生原酒
「少し辛口に仕上がってます」
日本酒度+4
確かに咲耶美にしてはドライ
でも、とても良い！
咲耶美らしい
フルーティな香りとガス感
新緑の季節
ラベルの色ともマッチ
お天気の日に
お外で飲みたくなる
爽やかな味わいです。
ぜひぜひ
美山錦55%精米、日本酒度+4、酸度1.7、Alc.16%
¥3300/1.8L ¥1650/720ml.込
そうそう
舞風特別BOXと
専門店限定の舞風の生酒が入荷してきました。
プレハブ冷蔵庫がパンパンになりそうです。
群馬の地酒ファンの皆様
群馬の酒屋はどこも同じような状況と思われます。
見かけたら是非お買い上げください。
よろしくお願いします😊
舞風は4月22日（金曜日）発売開始です。
貴娘酒造・咲耶美 純米吟醸直汲生原酒 9号酵母
毎年少しずつバランスが変わって
洗練されてるように感じます。
酵母や精米歩合の違いを味で表現することは作り手としては当然のことなのかもしれませんが1801号荒ばしりに続き9号直汲みも素晴らしい出来です。
ぜひぜひ
美山錦58%精米、日本酒度±0、酸度1.7、Alc.16%
¥3080/1.8L ¥1540/720ml.込
そうそう
今日は
「中学生の頃から20歳になったらここで日本酒を買いたかった」と買い物に来てくれた女性がいました。
嬉しかったですねー😊
もしかしたら
中央中等に通ってたのかな。
電車通学なら毎日店の前通るもんね。
大人が酒を
楽しそうに選んでるのを見たのかもしれないな。
楽しそうにしてる姿は誰にとっても良い手本になるのだな。
楽しいは全ての基本だな。
