【デッドストック】大盃

牧野酒造・大盃  DEAD STOCK 2012BY 雄町 純吟原酒

「毎年挑戦を重ね

試行錯誤の末に多くの試作品が弊社の冷蔵庫で眠り続けています。

その中でひと際異彩を放つ

まるで眠る宝石のようなオーラを纏ったヴィンテージ酒」（蔵元）

2012年から冷蔵庫で熟成を重ね出荷となりました

牧野酒造の技とこだわりが詰まった純米吟醸酒

熟成がもたらす深みのある味わいを

ぜひ！

備前雄町55％精米、ALC.17％

￥3080/720ml.込　400本限定

そうそう

純米吟醸春しぼりも入荷してます

　

爽快感のある甘み

体からパワーが湧いてきます😊

ぜひ！

60%精米、ALC.16%

¥3520/1.8L ¥1870/720ml.込

【新酒】大盃

牧野酒造・大盃 純吟垂れ口 しぼりたて生

関東信越国税局酒類鑑評会

純米の部最優秀賞受賞蔵

ここ5年で3回の最優秀賞受賞

狙って獲ってますw

6年前は

2位

その後

最優秀賞

最優秀賞

入賞

入賞

最優秀賞

こんな蔵

どこにもない

そんな蔵元の定番の新酒

美山錦、五百万石 60%精米、ALC.16%

¥3300/1.8L ¥1760/720ml.込

そうそう

リリースはもう少し早い予定でしたが

満足できない仕上がりだったようで

ようやく出荷されました

ぜひ😊

【秋酒】桶53号

牧野酒造・大盃 桶五十三号 特別純米原酒

ようやく秋らしくなってきた今日この頃

桶53号を心待ちにしていた地酒ファンの方

多いのではないでしょうか

今年は

原料米が玉苗が美山錦に変更になり

美山錦と吟ぎんがの組み合わせ

口当たりの酸味と

伸びやかな米の旨みに

心をグッと掴まれました

玉苗より美山錦の方が

味が軽くなり酸も出そうですが

上手い具合に調和してて素晴らしい

今年の出来が気になっている方も多いと思います

とりあえず

常温で飲んでみて😊

精米歩合60％、ALC.17％

¥3520/1.8L ¥1870/720ml.込

【秋あがり】大盃

牧野酒造・大盃 純米吟醸 秋あがり

ほんのり甘み

バナナっぽい香り

後味に渋みも

ちょっとあるけど

全体的にソフトで柔らかな酒質

ストライクゾーン

なかなかいいとこ突いてきてるw

原料米:美山錦・吟ぎんが、精米歩合60%、酸度1.8、ALC.16.1%

¥3300/1.8L ¥1760/720ml.込

近所のパナソニックさんの新社屋が完成

社員の皆さんでお祝いの席を設けられるとのことで

お酒のご相談をいただきました

この辺りの企業さん

軒並み新しい社屋に建て替えられてて

ピカピカ光ってます

こちらの気分まであげてくださって

ホント感謝！😊

マッチョクイーン

牧野酒造・大盃 MACHO FUSION 80 山田錦✖️愛山

マッチョシリーズ

山田錦（キング）と愛山（プリンセス）のブレンド

配合割合は73:27で山田錦多め

冷やすとキリッと

温度上がって柔らかな口当たり

で、どちらも楽しい

香り穏やかで

プリンセスの華やかさより

キングらしいジェントルでマイルドな印象

ぜひお試しください😊

ALC.15%

¥2090/720ml.込

【ウイスキー】牧野酒造 Original Blended Whisky

牧野酒造・CRAFT WHISKY 倉渕 MALT & SAKE LEES

牧野酒造のクラフトウイスキー第2弾

倉渕モルト＆酒粕

「当蒸溜所のシングルモルトウイスキーと

酒粕を発酵させて蒸留したクラフトスピリッツをブレンド

シェリー樽で熟成させ

甘い香りとしっかりとした色合いのウイスキーに仕上がっています」（蔵元）

ジェラートのラムレーズンのような

甘い口当たりは

ウイスキーを普段あまり飲まない自分には

親しみやすいなと感じました

甘みのあるウイスキー

好きな人多いんじゃないかな

シリアルナンバーが記された初回出荷は1000本限定

興味のある方はお早めにお求めください

与商店では

おひとり様、1グループ

1本限りでお願いしております

お取置きはしておりません

お支払いは現金のみとしております

ご了承ほどよろしくお願いいたします

モルト（英国製造）、スピリッツ（自社製造）、alc43%

￥6930/500ml.込

そうそう

シンマエロック初日

12時開始で

イベントで初のご来店は

14時でしたWWW

日曜日もやりますぜ！

大盃サマーパンチ

牧野酒造・大盃 純米吟醸 SUMMER PUNCH

甘さを抑えた口当たりに

ピリッとしたガス感とほろ苦&渋み

クッとくる喉越しは

アルコール感と相まって辛口を演出

「上品な甘みを爽快なガス感が後味を締めくくります。パンチのある味わい」（蔵元）

群馬の夏酒で

Dryな方向をお求めでしたら

候補に入れて欲しい😊

吟ぎんが60%精米、日本酒度±0、ALC.16%、一回火入

¥3520/1.8L ¥1980/720ml.込

そうそう

ザスパ群馬

今日も残念な結果に

でも、

負けたからどうなん

次は⭐︎を掴もう！

チームを家族と思えば

突き放したりできません

ひとつ勝てば

良い方向に突き進みます

応援してるぜぃ！😊

時間のある方は

お腹空かせてスタジアムへGO！

スタジアムグルメを満喫して

スタンドで応援

それは

エンターテイメントですyo!😊

プロスポーツを身近で楽しもう！

大盃スプリングパンチ

牧野酒造・大盃 純米吟醸 Spring Punch

人気のパンチシリーズの春バージョン

まずバナナのような香りがとても印象的

ほんのりとした甘さに

少し強めのガス感と酸味が

フレッシュで爽快さを

苦みが後味を締めくくります

「爽快辛口（蔵元）」

原料米に五百万石を使用した純米吟醸の

中取り（=バランスの良い部分）

1.8L 300本、720ml 600本の限定品

パンチシリーズ　

コンプリートしてみませんか😊

楽しめますよ！

精米歩合60%、ALC.16%、一回火入

¥3520/1.8L ¥1980/720ml.込

生酒・マッチョ雄町

牧野酒造・大盃macho80雄町生酒

マッチョ雄町は

シリーズの中で

あまり自己主張しない

旨渋な味わいで

マッチョ共通のキレる後口の

どちらかといえば辛口なお酒と

今まで認識しておりましたが

溌剌とした酸味とガス感

フレッシュな口当たりで渋みの余韻のある

自己主張するお酒にイメチェンしてました

飲み過ぎ注意報発令します！😊

受注分しか瓶詰めされてませんので

興味のある方は是非お早めにお求めください

¥3300/1.8L ¥1870/720ml.込

マッチョ★スパーク

牧野酒造・大盃 MACHO SPARKLING

『培養酵母を添加しない古式製法の生酛造りで醸した

純米酒を酵母発泡（イーストフォーミング）製法により

クリアで爽やか、かつ奥深い味わいの

スパークリング日本酒に仕上げました

イーストフォーミングとは

日本酒醸造過程で酵母が生み出すナチュラルな炭酸ガスを

日本酒に付与する弊社独自の製造方法です

人工的な食品添加用の炭酸ガスと比べ

日本酒に溶け込み易くシャンパンの様なきめ細やかな泡をもつ

スパークリング日本酒を造る事ができます

クリスマスシーズン

年末年始の特別な日などに！』

（蔵元抜粋）

早速試飲しましたが

きめ細かな泡と

70%精米とは思えないクリアな口当たりから

泡の奥から酸味やほろ苦さ、旨みなど

奥深い味わいが余韻に残りました

ガスもシャンパンと同程度含有しており

抜栓後もシュワシュワを結構維持してる様子

山酒四号（玉苗）70%精米、ALC.12%

¥5500/720ml.込

マッチョフュージョン

牧野酒造・大盃 マッチョフュージョン80 雄町x愛山

雑味のないきれいな口当たり

優しい旨みに

ほのかに熟成感を感じます

華やかさは欠けますが

食事との相性が良さそうです

　

飲んだ瞬間？でしたが

ちびちびやりながら

なかなか良いものだと「？」を改めました

煮魚とかと

ちびちびやるのが良さげです😊

精米歩合80%、フュージョン比率 雄町60:40愛山、ALC.15%

¥3520/1.8L ¥1870/720ml.込

そうそう

だいぶ日が経ちましたが

ロータリー祭にご来場くださった皆様

ありがとうございました

今回出店しなかったので

当日「出てないんだね」等お言葉をいただきました

色々事情が重なって

今回はお休みしました

心配をかけてしまったかもしれせんね

ごめんなさい

10/10のSOTKとか

11/8のロータリー寄席とかあって

元気に取り組んで参りますので

どうぞよろしくお願いいたします😊

　

大盃秋あがり

牧野酒造・大盃 純米吟醸 秋あがり

業界的にあまり好まれない

セメダイン系の香りがあるけど

これはセーフ！

冷やすと香り強めに出て

酸味が少し強めに出るのかな

常温くらいの方が

香りも味わいも柔らかでバランスが良いと思います

余韻も長く

日本酒党に好まれると思います

ぜひぜひ

美山錦、吟ぎんが使用、精米歩合60%、酸度1.8、ALC.16.1%

¥3300/1.8L ¥1760/720ml.込

しばらくぶりの更新になってしまいました

この間のお休みは

小学生の時やってたミニバレーのメンバーと

当時の先生を呼んでお食事会を開催しました

飲み物はもちろん

食べ物もたくさん持ち寄って

昼間から暗くなるまで

店の駐車場でたくさん話しをしました

（駅近なんでw）

そうそう

先日の雹で車ボコボコになったんで

一応ディーラーに連絡入れたら保険の対象になると

知ってる人は当然なんでしょうけど

知らない人は損しちゃうのかなーって

問い合わせた方が

断然良いね👍

大盃サマーパンチ

牧野酒造・大盃 純米吟醸 Summer Punch

人気のパンチシリーズ

夏バージョンが入荷しております

甘みと濃度がありながら

爽快に飲ませちゃう

辛口好きこそ納得の味わい

シーズン全部飲み干したくなるパンチシリーズ

是非お試しください

吟ぎんが60％精米、alc.16%

¥3520/1.8L ¥1870/720ml.込

そうそう

舞風試飲会で

群馬県SAKE TSUGUの清水さんにも大変お世話になったのに

ブログではほとんど触れずじまい

すみませんでした

いつまで経ってもダメな私ね

あんまり聞いてられなかったんだけど

福島杜氏への代表インタビューは清水さんだからこその切り口で

誰が聞いても楽しめる＆参考になるものだったと思います

遅ればせながら

清水さん

ありがとうございました

明日の日曜日は

群馬県SAKE TSUGU CUP2023

ファンが選ぶ

今年の舞風 Our Bestの発表があります

他にも

ぐんまの地酒大使オンラインお披露目会もあります

是非ご視聴ください

試飲会当日のこと

福島杜氏にも

最後もう一回ご登壇&挨拶してもらえば良かったと閉会後に気づきまして

こちらも本当に失礼したなと

反省しております

ゴリマッチョ生

牧野酒造・大盃 macho 古式生酛純米90% 生

予約分を生で出荷

火入れとは違った

ガス感あるフレッシュな味わい

培養酵母無添加だけど

溢れ出るフルーティな香りに驚かされる

味はラベルから想像できるかな

この時だけのゴリマッチョ

少量入荷です

ぜひぜひ😊

精米歩合90%、日本酒度、酸度、アミノ酸度非公開、ALC.15%

¥3520/1.8L ¥1870/720ml.込

大盃スプリングパンチ

牧野酒造・大盃 純米吟醸 Spring Punch

パンチシリーズの春バージョン

爽やかでキリッとしてるけど

後味に甘さがふんわりと立ち上がって本当に美味しい春のお酒

ドイツ人のお客さんが

パンチ楽しみにしてて

この間来店した時は

いつも色々悩むけど

速攻見つけて嬉しそうに買って帰りました

おいしいは万国共通っね😊

ちなみに

ドイツ人

日本語ペラペラっすww

五百万石60%精米、ALC.16%、一回火入れ

¥3520/1.8L ¥1870/720ml.込