ビバのよもやま日記

長い介護生活から解放されて、猫と酒におぼれる毎日を綴る日記です。

豆腐の天ぷら

2008-04-17 23:26:38 | 自宅介護

 最近、ばあちゃんってばディサービスの昼食のおかずを、ほとんど食べてくれないようです。

 御飯と汁物、漬物、フルーツの汁・・・ばかり『すするように』食べて、固形のおかずには手もつけないようです。固形とは言っても柔らかなおかずばかりのはずなのに・・・。

 そこで、柔らかい食材の『豆腐』を『天ぷら』にしてみました。

 ばあちゃんの分は2㎝角ほどのサイコロに切って、三つ葉の細切れを混ぜた衣を付けて油で揚げました。天つゆにしようかと思いましたが、食欲がわくように『ポン酢』にしてみました。

 食べてくれるのですが、ポン酢で『ふにゅふにゅ』に柔らかくなった衣ばかり食べて、柔らかいはずの豆腐は少々残してしまいました。

 一緒に出した『マヨ付き焼きシシャモ』2匹は『ペロッ』と完食です。これこそ固いのに・・・ナゼ

 そういえば昨日のお昼に出したデザートの『フルーツポンチの缶詰』の、一番柔らかいはずの『桃』は残してたっけ・・・。一緒に入っていた『パイナップル』とか『洋ナシ』はしっかり平らげたのに・・・。

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 父ちゃん・・・立てなくなってきました・・・車椅子からトイレへの移動が難しくなってきました。

 足の、特に内股の筋肉が無いんですよぉ・・・。

 入れ歯も自分で付けられないし、はずせないし・・・。

 ・・・本ばかり読んでます・・・

 リハビリの効果はまったく無いです。

 施設の方も、今後の方針に苦慮されているらしいです。

 ・・・どうなるんだろう・・・