サフランの花

数か月前、生協のカタログで

土も水もなしで咲く花として

サフランの球根が載ってました。

これならば無精な私でも

大丈夫かも？

と、衝動買いをしたサフラン！

玄関に置きっぱなしにしていたら

咲きました！！

でも、なんか違う！

イメージとちがう！！（笑）

ネットで調べたら

ほぼこれが正解の様で・・・

長いおしべは乾燥すれば

スパイスになるらしいです。

でも、地植えにした方が

かわいいかも・・・

※画像はお借りしました。

花はやっぱり葉っぱがあった方が

かわいい！！

私の独断と偏見です。（笑）

今日の由紀子の晩御飯

 

 

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ステーキの写真を見ながら

思い出したことがあるので

書いてみようと思います。

私が読んだ糖質オフの本には、

肉は何でもOKと書いてあったので

糖質制限を始めた頃は

肉で由紀子の食欲を満たしていました。（笑）

すると、コレステロールの数値が

上がって薬を飲むことになってしまいました。

(￣▽￣;)ガーン

それでも、血糖値は確実に下がっていました。

ドクターはその状態を知っても

私に糖質オフをやめるようには

言いませんでした。

コレステロール値を下げる薬を出してでも

まずは血糖値を下げることを

優先しなければならないほど

あの頃の由紀子の糖尿の数値はひどくて

ＨｂＡ1ｃが9.4もあって

本当は入院が必要だったんです！(汗)

でも、糖質オフ生活を続けるうちに

母も学習をして

食事の量と栄養のバランスが

取れるようになって

コレステロールの数値も落ち着いて

今は減薬中です。

でも・・・

ちょっと油断をすると

糖質を摂らせすぎてしまって

ＨｂＡ1ｃ値がじわりじわりと

上がってきてしまうんです。

悲しい！！

テレビのＣＭに

美味しいものは

糖と脂肪でできている！！

と、言うのがありますが

本当にその通りです。（笑）

とりあえず

糖質オフをされる方は

コレステロールの増加には

くれぐれもご注意くださいね？！

＝ＥＮＤ＝