大橋にある「東北菜館」に行った。
以前も書いたかもしれないけど、見た目は狭くて、その
わりに店員が4人もひしめいていたりしてあまりよくない。
だけどココは週末となれば行列ができちゃうんです。
僕も1人でも行く店のひとつ。
まずは水餃子は定番。肉の奥深い味はかなりの長い時間
熟成する事でうまれるとの事。餃子の発祥地出身の店主
が言っている。皮も小麦の甘い感じが伝わってきます。
でりしゃす。
そうそうココに来たら、空芯菜炒とエビチリは是非！
中華街に行かなくてもいいや。って思うかも。
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