あちこちと被害が出ています。お見舞い申し上げます。
こちらも朝方からすごい雷で目が覚めました、音と光がすごく雨も凄かったです。
Yは「え？そうなん？」Mは「そうみたいやな」ってみんな爆睡出来るんですね～羨ましいｗ
私は睡眠不足ですが、被害がないので有難いです（いつ落ちるかとヒヤヒヤしましたが）
自粛しかけた頃に仕込んだお味噌。
忘れてました～（汗）
でも、カビも生えずに出来上がってました～
だからお味噌は好き～～
何の手間もかからず寝かしておけば美味しくなるから♪
めっちゃ減塩なのでカビやすいんだけどね～
ゆえに美味しいんです♪
熟成しないように一つは冷凍庫、あとは普段使いにタッパーに入れたのと残りを冷蔵庫に。
って思ったらお嫁Ｓちゃんが「お味噌汁美味しい～」と半分持って帰りましたｗ
毎日、お味噌汁は欠かさないそう・・・
ま、有難い、また作ろう～♪
お陰で、目覚まし要らなかった・・・（汗）
お味噌、みんなが喜んでくれたら作り甲斐があるね♪
うちは雨戸ガキレイになったかな～ｗ
あの雷が気づかない我が男ども！！
そりゃ、水害で寝てる畳が持ち上がるまで気づかない義父の子と孫！
あまり要らないかと半量にしたのが間違いやったかも（汗）
白味噌、八丁味噌と使い分けるので手前味噌の使用頻度が少ないの。
そうそう、白味噌、八丁味噌も好き♪やから量が要らないw
って欲しがってくれるならもっと作ったんですが（汗）家族三人、毎日ならすぐなくなるでしょう。
7月に一度、天地返しをして、
できるのは10月頃なの。
作る人と同じで、かなり熟成します（笑）
私に似て浅はかなお味噌(爆)
でも、油断大敵やね。
このお味噌で作るお味噌汁はさぞかし美味しいんだろうな。
減塩やし、何よりだわ。
麹って甘いから好き♪
どうせなら自分の好きな減塩でと（汗）
私は上手く反面教師になれたようでｗ、とってもマメできれい好きに育ちました。努力の甲斐があったｗ。紫蘇ジュースや大葉などのふりかけなど、お味噌以外にも色々手作りのおこぼれが来るので、味は少々濃いめで批評したいときもあるけど、来なくなると困るのでジッと我慢。口を閉じてますｗ。
私は「お義母さん、あかんやん」って言いつつキレイにお掃除してくれるお嫁ちゃんが来て欲しかったｗ
が、お互いの家は干渉しないお嫁ちゃんでした～
ま、それはそれで楽なんだけどｗ
で、口だけうるさい娘は反面教師で結婚しなかった（爆）