#手前味噌 新着一覧
今年のお味噌
お味噌を仕込むすっかりあたたかくなり桜坂の桜も咲いた頃整いましたコウノトリ大豆あやこがね 2.5kg自然栽培玄米麹 4 kg塩田熟成塩 1.35kg月の桂板おみき 蓋
年末の仕事
塩切りしたほんのり温かい米麹と向こう側に茹でて潰した熱々大豆 Ｔ２もお嫁Ｓちゃんもとっても喜んでくれて「もうない～...
2025年1月、2月お味噌作り✨
blogが滞ってました😅皆さんの拝見させてもらってます♡2024年12月31日は39℃の高熱が久しぶりに出ました！！身体のだるさぐらいで...
手前味噌2024年の出来栄えは？
☀父が亡くなった日に仕込んだ今年の味噌。そろそろ開けてみないと…と思い、ご開帳♪あれ？と思ってすぐに、...
手前味噌
いろいろなタイミングで昨日ようやっと手前味噌を仕込みました。麹から作ってこそ手前味噌らしいのでもちろん麹は作ってます。塩も作れたらこれまた最強手前味噌になるかな...
手前味噌2024 そして父は…
☀味噌仕込みのタイミングはここでしょ！と、金曜日の夜にコトコト煮始め、翌朝再びコトコト。集中して作るはずが、ムスメと買い物したり、ついでにカフェに...
味噌仕込み
先日、味噌仕込みをしました。前日から大豆を浸し、大豆を煮て仕込んでいきます。この味噌で...
手前味噌の独り言
おはようございます🌄最近寝る時に携帯をoffにするか機内モードにしています。すると朝の目覚めがスッキリ...
ながら仕事と手前味噌
☁天気もどんより。気温も寒々しい１日でした。今日は年に一度の健康診断&インフルエンザの予防接種でした。節制もせずに挑...
手前味噌じゃん。簡単みそ作り。作ってみそ～。
手前味噌じゃん。簡単みそ作り。作ってみそ～。以前は図書館に行って、味噌作りの資料を当た...
はところし味噌
お味噌の神様出現✨（⚠️食べ物で遊んではいけません）注文していた味噌桶が来たので青大豆でお味噌を仕込みました。なんでも青大豆のお味噌が美味しいと