らーめんの駅＠新横浜

本日は、甥っ子を連れてラー博へ。

道がガラガラで、ラー博には、10:15頃到着。ラー博の駐車場に車を停めて入口に向かった。ラー博は3カ月のフリーパスポートを持ており、今日で3回目ということで、年間のフリーパスをいただいた。


入口も券売場もまだＯＰＥＮしていない。1分ほどで開場となり施設内に入ったが、下に繋がる階段は、まだ、通行止め。10:30丁度にやっと、地下１階に降りることが出来た。

本日は、前回大行列で諦めたらーめんの駅に向かった。

ここは、純連やすみれの店主の母親の店で、4/16にＯＰＥＮした。

入口の左側5M程のところに券売機が置いてある。


当然のことながら、味噌ラーメン(￥900)を購入して、店に入った。

店の造りは、以前にあったけやきと同じで、入口正面に横一文字のカウンタ9席と、右奥に4人用テーブル4卓。店員は、厨房に男性2名と客側に女性が4名。子供もいるということもあり、右奥のテーブル席に通された。

卓上には、一味唐辛子、酢、柚子胡椒、それにＳ＆Ｂのコショーが置いてある。


また、水は昔ながらのやかんで提供されていた。


壁には、店の歴史を物語るような写真が何枚も貼ってあった。


あっという間に、店は満席になっていた。流石、人気店。

厨房から、ラーメン７つ出まーすの声が。この店では、一度に7杯ずつ作るようである。

ということで、7分ほどで、ラーメンが運ばれてきた。

スープ：コッテリ濃厚な味噌スープで、ラードもそれなりに入っている。生姜の味が、何とも言えない旨みを作っている。昔食べた純連（すみれ）の味が再び食べれて大満足。

麺：森住製麺の中太チョイ縮麺で、持ち上げも良く、味噌ラーメンにはこれ！と言ったもの。

具：叉焼、挽肉、メンマ、もやし、玉葱、刻み葱。叉焼は巻きバラ肉で、適当な大きさのものが1枚と5mm角のブロックが数個入っている。味付けはまぁまぁ。挽肉は、最後にスープを飲む際に分かる程度しか入っていないが、それなりに存在感のあるもの。野菜類は、かなり炒めているようで、柔らかくてスープとの相性も良い。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

甥っ子もいたので、店を出てから、地下一階を一周してみた。じっくり見てみると、色々と嗜好を凝らしており、昭和っぽい臭いがした。




住所：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 B1F
営業時間：11：00～23：00（土日祝は10:30～）
定休日：無休
駐車場：あり

2009年の実績
76杯目/72軒目


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