割り活 ～大津割り・滋賀割りで焼酎や油類がいっぱい～

ここんとこ毎月曜日に、早い者勝ちと申し込んでおいた大津割りの参加チケットがＳＮＳで送られてくる。指定されたお店でお買い物をすると、4000円のうち３割相当を大津市が負担してくれると言うものだ。そこへ滋賀割りも同様にチャンスを与えられたようで、こちらは10000円の３割引きとなっている。



そんなことで３割引きで購入できるリカーマウンテンで、４リッター焼酎・３リッター日本酒・オリーブ油・ごま油・他もろもろなどを購入していれば、ここに来て大量に物資が集まりだした。さらに何れ消費するのであればと、トイレットペーパー・キッチンペーパーなどにも手を出し始めたから堪らない。我が家の食糧庫は乱雑に満杯状態になったのが、今回の「割り活」の副作用だった。



しかし少々考えなければいけない時期になってきた。ここ１箇月間毎週ともなると、３割引きと言えど普通に現金が７割必要となるので、ワシのお小遣いと言うか実弾が不足する現象が起きてくる。言わば反撃をしようと試みるウクライナ軍みたいなものかも‥‥‥チト違うか？

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虹を渡った姫ちゃん ～我が家の初代ミニチュアダックス～

産まれてから約８年間、我が家で暮らした初代ワンちゃんのミニチュアダックス「姫ちゃん」が25日に18歳の生涯に幕を閉じた。確か血統証名も「姫」だった記憶がある。長女が嫁入りするときに我が家を出た格好になったが、10年近く会っていないのは長女の縁ある方に貰われて行ったからで、モンちゃんとの不仲説も多少関係していた。



その飼い主さんから最後の写真と、お礼のメッセージが届いたそうだ。「姫ちゃんと出会え、家族になれて10年近く一緒に過ごせたことを心から嬉しく思います。ありがとうございました。」的なご挨拶が途中から見えなくなった。



長く離れた切りのお別れだったが、思えば色々な想い出が甦ってきて‥‥‥牛赤身が大好きだった。初詣ではズンズン石段を900段程度を引っ張りっ切りで登った疲れ知らずの姫ちゃん。海では灼熱の砂浜を戯れ、松茸狩りの時はクマのオシッコを嗅いで一歩たりとも動かなくなった姫ちゃん。お風呂は大好きで家族が風呂をあがっても出ようとせず浸かったまんまで湯が冷めるまで２時間余り。生まれ変わっても我が家を選んでくれるよう祈りたい。


▲ワシが撮った姫ちゃん　▼牛赤身の低温調理

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お正月のお祝い ～盛り上げるのは、おチビちゃん～

誰が来だしたか、年始に集まる我が家の子供たちは、それぞれ可愛いおチビちゃんを連れてやってくる。全員が揃って会食スタートとなる前に、おチビちゃんの大好物である納豆巻き３パックは、太さ指定の特注で細く巻いたブツだが、既に開封してフライングスタートが切られていた。





去年の暮れにテーブルを一個捨てたが、逆に裏目に出てご馳走が総て乗り切らないで、お寿司などは二重重ねで置かれてあるのには反省しきりで。知り合いのお店で別注で注文したオードブルは、料金に見合わぬくらいに盛ってある。むしろ入りきらずに詰めてある小さいパックがいくつもあった。





楽しい時間は過ぎるのが早く、アッと言うまに12時近くなって、やや「お眠む」の時間帯になったが、両まぶたの重さに必死で堪える２歳にも達しないおチビちゃん。帰り際に見せた「パシッ！」と合わせたハイタッチも、なかなかノリが良くて心地よい響きだった。笑顔を絶やさない明朗活発な性格は、きっとお嫁さん（お母さん）の普段の言動をお手本としているのだろう。

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新年のごあいさつ ～令和四年 とら年元旦～

明けましておめでとうございます
～令和四年 とら年元旦～

▲今年の年賀状

旧年中はお世話になりまして
ありがとうございます
本年も相変わりませず宜しくお願い致します

新年を迎え、コロナの感染予防で自粛生活を余儀なくされている懸命な皆さんには、昨年からの危機的な状況にお見舞い申し上げ、新年のご挨拶とさせていただく。ワシに至っては、フリーカメラマン業・デザイナー業などが主な生業で、イベント神輿をかつぐお仕事となっている。ここ最近にいたってはチラホラお仕事にも恵まれる社会へと戻りつつある。なにが正解なのか不正解なのかも判断が難しいご時世だが、去年は自粛から自衛に切り替える目標を掲げた。今年も引き続き他人や政治家さんを批判せず、新年は自分の良識ある判断で自衛からそろりと攻めに切り替えるべく検討をした方が良さそうだ。

▲瀬田の唐橋に初日の出

ちなみにワシが通例のように掲げる目標は、余計なものを欲しがらず身分相応の暮らしに徹し、贅沢することなく細く長く健康を維持していくこと。スローガンとしては、旧年中と同じく戦国武将が言い放ったとされる名言「起きて半畳寝て一畳、天下取っても二合半」この言葉を昨年から引き継き生き様にしていこうと思う。

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紅茶３キロ ～ブログ友達さんから紅茶プレゼント～

紅茶３キロってどのくらい？ まったく紅茶には疎いワシだが、ブログ友達のBrosaさんが、インドネシアのボゴール地方産で、完全無農薬の紅茶の在庫を200キロ抱える破目になり、送料だけお支払いすれば「今ならあげます！」こんな甘いお言葉に甘えて、ずうずうしくも送って頂いた。荷造りだけでも大変だろうと目をやると、送り状・段ボール空箱がどこかへ消えてしまう痛恨のミスを犯してしまった。





紅茶３キロって量が想像がつかないと改めて実感したもんで、さらに200キロってどんな量なんだ？ 相方が紅茶をいれる道具を持っているとのことで、早速いれてもらいお味見をしたが、美味しく戴けたのは確かだが、ワシには微妙な「インド産だなぁ～」みたいに違いが判る味覚は持ち合わせてなかった‥‥‥Brosaさんに頂いたこと、荷作り・発送・その他の手間も含めて感謝でいっぱいだ。


▼これが紅茶１キロだった


その紅茶はアイスティーにしても、濁り（クリームダウン）がないのが特徴で、普通の茶葉と違って細かくなっているらしい。飲めば、殺菌作用・抗酸化作用・高血圧・高血糖・動脈硬化などの予防、消化不良の改善、美容に効果的などと、紅茶には様々な効能があると教えて頂き、相方はこの効能に大喜びで続けると言う。急遽用意した市販のフルーツタルトで。

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ど派手なマスクを買った理由 ～追悼 極楽絵師さん～

ここ２～３日は派手なアートを街で見かける。マスクを買いにいったのではないが、目に飛び込んできた「ど派手なマスク」や、パルコあとの工事用目隠しパネルのアートも、実に楽しいものだった。待てよ！ この感覚どこかで縁があったものと似ている。


▲ど派手なマスク　▼工事用目隠しパネルのアート


2008年に他界された、ブログ友達の極楽絵師さんのアートを思い出す。右サイドバーのブックマークにも未だに残してあるが、ご本人がおられなくなると、心ない卑猥なコメントなども書き込まれ、今では惨めなものだ。彼女のブログを順を追って読むと「死」は既に受け入れられていた感じもする。


▲極楽絵師さんの街角アート　▼色々お送り頂いたものをオツマミに


今回はお盆もひかえているので、極楽絵師さんの街角アートや、頂いた作品なども眺めて、居酒屋さんでは彼女の分の焼酎ロックも飲むわけでもないが注文し、これを肴に眺めながら酎ハイを飲んだ。「ど派手なマスク＠500円」を欲しくなったのは、彼女の絵を思い出したのが理由だった。本日お盆の関係で■苦しみから解放された極楽絵師さんの追悼としたい。お時間のある方は彼女のブログを訪問してくだされば良い供養になるだろう。





ローソンのから揚げくんを使って、ラクしてカラフルなお野菜との餡かけ炒めを作る。色彩が豊かな食材を使えば、栄養もバランスよく摂れると確信しているワシは、この手の炒めものをよく作ってしまう。手のかかる豚・鶏のから揚げを既製品に頼るのが、スピード調理には味方となる。

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カゴメソース ～不評の極みだった波型パッチンキャップ～

落語家なら、ネコでも杓子でも師匠と呼ばれる時代になったが、なかでも一番似合わない笑福亭鶴光師匠の持ち小噺し（こばなし）に、「ケチャップ泥棒が逃げたぞ～みんなでカゴメ」みたいなのがあった。2017年に、飛び散る・開けづらい・液漏れクレームなどに対応し、カゴメソースキャップが波型パッチンキャップに改良されたはずだった。


▲以前の批判が殺到した波型パッチンキャップ　▼今回2021年に改修されたキャップは優秀


ところが改良には程遠く、開けづらい・閉めづらい・漏れてしまうの三拍子で、改悪と言っても言い足りないものだった。辛抱たまらずお客様相談室に、クレームのメールを送れば、担当の方から真摯にお返事が返ってきて、それと同文のメッセージが、後日にホームページにもお詫びのコメントとして掲載された。





■カゴメさんの４年前のメッセージ
弊社「カゴメ醸熟ソース」の新容器につきまして、使い勝手が悪く、ご不便、ご迷惑をおかけいたしまして、誠に申し訳ございません。以前の容器に戻したり、すぐの改良は難しい状況ではございますが、ご意見につきましては、担当部門に申し伝え、今後の容器改善の際の参考とさせていただきます。



上記のメッセージから、実に４年間要した新キャップデザインは、外観こそ違うがイカリソースの垂口と酷似していた。ワシはお味の完成度から、ウスターソース部門ではカゴメさんの大ファンで、串カツを愉しむ時などには、山椒・白コショウなども追加して、大阪の二度づけ禁止ソースのようなスパイシーブレンドを施している。串カツ（うずら卵・玉ネギ・せせり）を大いに楽しむには、カゴメウスターソース抜きでは考えられない。

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台湾パイナップル ～芯まで美味しく超あまい～

今年３月にはいって、台湾産パイナップルの輸入を禁止した中国は、パイナップルにつく害虫が、自国の作物に影響を及ぼしかねないと言うのが理由だそうだ。ところがそんな事実は認められず、どうやら中国の台湾虐めが見え隠れしている。台湾では年間42万トンの台湾パインの生産があるようだから現場は困り果てた。





台湾のパイナップル輸出先は、97％までが中国向けで、それを中国の虐めでストップされると、寝耳に水で台湾は窮地に陥った。そんな事情を理解した日本は、国家間でも台湾に悪い印象はないようで、東北の震災時に支援金が送られてきたり、今回はお返しにコロナワクチンを援助する関係のようなので緊急対応をしたようだ。





さて「台湾のパイナップル＠798円」も、日本が急遽支援という輸入を決めたようで、早くも日本用に生産者を明記したブツが市場を賑わしている。そのクオリティは全体が超甘く、今まで捨てていた芯も食べられるのが魅力だ。むしろ芯のほうが美味しく甘く感じるので、機会があれば再び買っても良いと思うお味であった。





相手国が困るのを見越して、政治的圧力を強化する中国のやり口であるが、ゆくゆくは日本に向けられることを懸念している。その時が来たならば、中国包囲網で東南アジアの各国は手を取り合わなければならない。ちなみにワシは、お米とお漬物と鯨とで乗り切るプランを考えている。

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母の日 寿司盛り ～コロナ禍でのワクチン接種は急務～

このコロナ禍の時代に、お家を訪ねてくれる子供達夫婦が次々と、結果的に集まって母の日の会食をする形となった。長男はご飯を食ってゴロンと横になり、本格的に寝いり気を遣う様子はない。しかし、娘婿は気を遣って義兄の子供の面倒を見てくれている‥‥‥そう言えばワシの場合は、娘婿の立場だったとき相方の実家では寝そべっていたことを思い出した。



安売りスーパーＬＡＭＵでお寿司約2500円分、お刺身・カニカマ・プチトマト・大葉など1500円の計4000円を、調理手袋・マスクを装着のうえ大皿に盛り付けた。そうそうご紹介写真はないが、遅れてやって来る娘婿には、お寿司とお刺身をワンプレートに盛り付けたが、写真撮影を失念していた。



ご実家に帰ることを自粛されているご一家もあると思うが、それをできる方達にはある種の尊敬を抱く。しかし、実家へ帰りながら自家用車の窓を開けて、玄関先で一言二言あいさつを交わし帰って行くような主義の人たちはどうかと思う。我が家の場合は、それぞれ子供たちの家族が気を付けてコロナ感染予防を実行しているので会食は気にせず行うとしている。



結論から言うと、地方自治体におけるワクチン接種は急務だと考えるが、我が住処の滋賀県はワクチン接種率が上位の都道府県だ。しかし、大津市はワーストから数えた方が早いほどワクチン接種が遅れているのは、平常時のスピードで職務を遂行されているんだろう。大津市の陣頭指揮をとる政治家には失望するも、職員の方と話す機会があったのでお聞きすると、現在70歳代が摂取中だということだ‥‥‥遅い！

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CoCo壱番屋さん ～2021年福袋の中身はなんでしょか？～

お正月には決まってブロガーさん達がカレーライスを紹介する。一時流行ったＣＭの「お節もいいけどカレーもね」みたいな心境になるようで、ワシもレトルトカレーを10袋を揃えていたが、この時期だけの福袋販売を思い出してしまったので、３年前に買って満足したCoCo壱番屋さんの福袋を買いに行くことにした。





店舗にはいるや否や「CoCo壱番屋の福袋＠2000円」が、ふたつ並べられてあったので即１個買ってみたら、横にいた人も直ぐに買われたようだ。こういうのを見ると、サクラってお仕事も必要だと理解できるが、お席の方はなにやら「密状態」になっているので、無理矢理食べることもないだろうと精算した。以前食べた「鹿カレー＠996円」をご紹介。





福袋の内容は、デニム調トートバッグに、お食事補助券2,000円分と、限定レトルトカレー２袋がセットになっていた。しかし2017年の福袋には、更にダイショウのカレー鍋スープがついていたので、何やら「損」をした気分になるのはワシだけだろうか？ 調子に乗ってラーメン屋さんの福袋が欲しくて覗いてみた結果、餃子の王将でさえも販売はなかった。


■CoCo壱番屋さんの福袋＠2000円
・お食事補助券：2,000円分
・限定レトルトカレー：２袋
・デニム調トートバッグ：１

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新年のごあいさつ ～令和三年 うし年元旦～

明けましておめでとうございます
～令和三年 うし年元旦～

▲京都大原三千院のわらべ地蔵

旧年中はお世話になりまして
ありがとうございます
本年も相変わりませず宜しくお願い致します

新年を迎え賢明な皆さんは、コロナ感染予防で自粛生活を余儀なくされていると思うが、昨年からの危機的な状況にお見舞い申し上げ、新年の言葉とさせていただく。小生に至っては新年を迎えられただけでもラッキーな状況で、収入源のフリーのカメラマン業・デザイナー業なんぞはイベント神輿をかつぐお仕事であるため、自粛で先が読めない状況となっている。正解も不正解も判断が難しいご時世だが、未知のウイルス対策には政治家がどうとかで批判せず、自分の良識ある判断で自粛から自衛に切り替えるべく検討した方が良さそうだ。



ちなみにワシが通例のように掲げる目標は、余計なものを欲しがらず身分相応の暮らしに徹し、贅沢することなく細く長く健康を持続していくこと。スローガンとして、織田信長公・豊臣秀吉公など昔の戦国武将が言い放ったとされる名言「起きて半畳寝て一畳、天下取っても二合半」この言葉を昨年から引き継き生き様にしていこうと思う。

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負けないで ～こんな時だからＺＡＲＤ～

皆さんは、坂井泉水（さかい いずみ）さんを覚えておられるだろうか？ ご本人の自己紹介では、ＺＡＲＤのパーソナリティとライヴで名乗っておられて、持ち歌のほとんどが彼女の作詞・作曲だった。彼女の魅力は、普段の生活のなかでサラリと過ぎ去るような歌詞で綴られる爽やかなメロディだ。「負けないで」を始めとして数々の楽曲を残したアーチストで、今から約13年前の2007年５月27日に、入院先の病院二階から転落死され享年40歳だったときく。




負けないで ほらそこに
ゴールは近付いている
どんなに離れていても
心はそばにいるわ 追いかけて遥かな夢を🎵


ＺＡＲＤをご存じない方も、この曲なら聞いたことある！と、思ってしまうことも多々ある。負けないで・揺れる想い・Don't you see!など大ヒットを記録した曲もあるが、そうでない曲も聞き返せば改めて嵌る場合もある。ＺＡＲＤは常々スタンダード＝永遠でありたいとメッセージを残したが、そんな坂井さんの想いを感じる楽曲が懐かしい。



レコーディングの際の逸話をご紹介。資料を渡された誰もが新曲を口ずさんでも、今回の楽曲は大して良くはないと考えられていた。しかし、酒井さんが歌いだした瞬間にスタジオ内は一瞬凍り付いたあと雰囲気が一変したという。曲の聴こえ方がまるで違い、彼女を身近に感じる「負けないで」は、ＺＡＲＤを肌で感じられる感覚以上に、強烈な応援イメージが周囲スタッフの背中を押したのだ。


▼酒井さん直筆のメモでも葛藤が繰り返され「あきらめないで」を「走りぬけて」に訂正


ＺＡＲＤの坂井泉水さんは、生まれ持った楽曲へのセンスと歌唱力はもちろん、誰もが羨むような整った顔立ち。光り輝く場所には更に暗い影も作るというが、40年の短い生涯において子宮筋腫・卵巣のう腫・子宮内膜症と闘病の末、2006年には死因と深く関わりを持った子宮頸がんとの闘病など壮絶な生涯であったのだ。光と影の代名詞的な尾崎豊さんの例もあり、決して順風満帆には行かないのが優秀なアーチストの結末なのだろうか？ 死して今もなお応援し続ける彼女に、心から敬意をはらいたい。

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バイクを手放すとき‥‥‥ ～思えばあちこち一緒だったなぁ～

数年にわたって乗っていたバイクＨＯＮＤＡスティード400を、約一年前にメルカリで売りに出した。当初は現物を見ずに、まさか落札してくる方はおられないだろうと、高をくくっていた部分もあったし、売れずとも自分がそのまま乗れば済むことだ‥‥‥くらいの良い加減な気持ちからの出品であったのに、一年二箇月の月日は要したものの先日に突然落札された。





メルカリで高額な出品は初めてで、売れたとしても中古の靴や衣服のように送るだけで済む代物ではない。売れたその日から、権利の移行である車検証と自賠責保険の名義変更、売れた先の陸運局でのナンバープレート登録作業など、陸運局や保険屋さんへ出向いての作業が急務であることなど、これっぽっちの理解もないままスタートした。



落札されてからと言うもの、陸運局での３時間超にも及ぶ名義変更手続きは、役所仕事の代表的なスピードで、誰一人としてテキパキ仕事をこなす人はいないし、整備・調整なども並行して試走すると、このバイクで各地へと走った記憶が甦ってきた。最後の陸送を自らの運転で、大阪の購入して頂いた方の自宅へ向かって走らせた。



奈良市の洗車場に入って、最後のお掃除をすればピッカピカになったし、バイクは心地よさそうに排気音のビートを響かせ「僕はまだ走れるよ」と語りかけてくるようなエンジン音で、目頭がジ～ンとなった。奇麗にされた平城宮跡の大御門、生駒山からの大阪市街ビル群などを見ながら大阪へ‥‥‥落札者は「奇麗やなぁ～買って良かった」この一言でワシは報われたような気がした。

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お好み焼き ～三つ巴論争は聞くに堪えない～

現在土曜日の深夜って言うか、日曜日の０時半から深夜ドラマ「南極料理人」が放映されている。限られたスペースの基地内で面白おかしいエピソードや、唯一の楽しみである食事を通して、毎食の料理人をしているシェフ目線で、食卓を囲みもってどうでも良いような論争が巻き起こる喜劇なのだ。





ある日の食事に「お好み焼き」が提案された。それに乗っかった東京出身の隊員は「もんじゃ焼き」を強く推すが、大阪の隊員と広島の隊員が「お好み焼き」のよしみで手を組んで、もんじゃ焼き派に挑んできたのだ。東京はまず巧妙な手口で、大阪と広島の違いを指摘し出したが、実はそれが大阪と広島の仲たがいを引き出すための罠だったのだ。



東京の駄菓子屋から端を発しているもんじゃ焼きは、見掛けは悪いが食材を豪華にして押しも押されもせぬディナーにランクアップした。お好み焼きは、大阪の出汁のきいた生地と刻んだキャベツのハーモニーが素晴らしいし、広島は蒸し焼いたキャベツと卵と焼きそばと甘いソースのバランスが美味しい。



こんな他愛もないお国自慢ともとれるお好み焼き論争は、居酒屋さんのカウンターでも繰り広げられることがある。じょう舌をもって我が地元の焼き方を解説する人、口下手で行き詰って怒り出す人、ワシのように「全部食べたらいいヤン」と余裕をもって聞く者。ドラマの南極基地も、全部を味わうことで一件落着となった。

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燻製たまご ～におい立つ香りが伝わらない～

見掛けはチョコレート色であるが、仕上げるのはそんなに甘くないようだ。鶏卵の味付けには食品添加物を使わずに、利尻昆布の出汁・伯方の塩を使用している。阿武隈山地の、楢・桜・ブナのチップを使って、６日間じっくりと燻し、独特の芳醇な香りと美味しさを引き出した「スモークハウスの燻製たまご」を味わう。





燻製の香りは、決して伝わらないと思うが、ひとたび自分の鼻っ面に持ってくると、強烈なインパクトを受ける類の香りがにおい立つ。かなりの熱が加わっているようで、卵の殻と白身の間には大きな隙間と言うか空間があるし、白身に定着している味が特に芳醇な感じであった。





香りには香りで応える、本格芋焼酎の霧島をロックで。霧島もずいぶん多種の色が発売されたものだが、それは七色の焼酎とかでなく、赤霧・茜霧・白霧・黒霧‥‥‥日本酒やビールなら批評も出来ると思うが、芋焼酎となると日本酒党のワシには全部おなじような感じであった。

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