今日は久しぶりに爽やかな晴天の日となりました。
気温もちょうど良く、暑いとはまだ言えません。
外出の帰りに卵屋さんに寄ってきてね、と頼んであったので
夕方には新鮮な卵が手に入りました。
早速その卵を割って黄身と白身に分け、ビスコッティを焼いたのですが今回は
家人のと私のと別々です。
と言うのも家人はひと月ほど前からあるダイエットをやっていて
卵の白身は食べないことにしています。
なのでおやつのビスコッティも卵の黄身だけを使ったものを家人用に作っているのです。
黄身だけで作ると卵ボーロのような食感になるんですよ。
あまりポロポロだと食べにくいので
黄身二つに白身分ほどの牛乳を加え、米油を加えています。
チョコもクルミもダメなのでブラジルナッツとデーツ、ドライクランベリーが具です。
ココアもキャロブも、抹茶もゴマもダメなのでプレーンな味だけ。
お気の毒です。
私は彼の残した卵の白身はだけを使ったビスコッティ。
今回は抹茶味にしてみましたの。
この前作った時は抹茶の味が薄かったので今回多めにしてみたら、
後に苦味が残るくらい抹茶が効いてなかなか美味しいのです。
こうやって、いつも適当に味付けをするため
毎回違った味が楽しめます。
それが手作りの良さですね。
だって卵の黄身の大きさだっていつも違うのだから
決まった粉の分量なんてあり得ません。
私のビスコッティはコナの量を測ったことがないのです。
焼き時間もバラバラなので今日はこんな感じ、で済ませてます。
混ぜ方も適当なので、何故か今日のは一番真ん中の部分にナッツが一つも混じってませんでした。
具が満遍なく行き渡るって、素人にはなかなか難しいようですね。
でも、美味しいからいいよ☆
今日のYouTube。
ワクチンについてです。
皆さんはすでにワクチンを打ちましたか？
今のところ私自身はワクチンを打つつもりはありません。
ほとんど人に会わない生活ですし、万が一罹ったとしても重症化しない限り自宅で待機することに問題は無いのです。
そんな時、偶然にこの動画に行き当たりました。
今年の二月に出たものです。
こんなにハッキリと分かりやすくワクチンの事を説明してくれている動画は無いと思います。
以前見た動画で、
ワクチンの中にはナノレベルでポリエチレンなんとかが使われていて、
それを保つためにマイナス七十五度に冷やしておかなければならないのだ、と
説明する動画を見ましたが、
その化学物質はなんのために使われているのか、それついては何も説明していませんでした。
今回のこの動画を見て、なるほどそういう事かと、
納得できました。
ワクチンを打てばマスクをしなくていい、などという目先のラクばかりを見ると
とんでも無いことになるかもしれません。
兼ねてからワクチン有りきでその他のことを何も言わない政府や専門家の態度に不信感を抱いていますが、
ワクチンの危険性をシッカリと説明する責任はないのでしょうか。
コロナ騒動が始まってからというもの
政府の取り組みや菅首相の言動に不満が募ります。
私の心のモヤモヤを晴らしてくれる政治家の出現を待つばかりです。
よかったら動画をご覧ください。
新型コロナワクチンは危険
夕方の空。
今になってやっと空が晴れてきました。
見事な五月晴れの日がたったの一日もない五月が終わろうとしています。
コロナといい、天気といい、
何かとおかしなご時世ですね。
写真見てください。
窓ガラス越しにいつもの席に座ったまま一歩動かずに写したら
窓の汚れがシッカリ写っておりました。
無精をして本性を晒してしまいました。
ハイ、
怠け者コンテストではかなり上位に入賞できる様な気がします。
コロナ禍で仕事が無くなってからというもの
色々とやる気が起こりませんの☆
こんにちは😃
朝から空は晴れたり曇ったり、
昼を過ぎたらどんよりと一面灰色の空となりにけり。
おかしいな、今日は晴れの予報でしたのに。
雨が降らなくて幸いですが梅雨らしく蒸し蒸ししたり、急に小寒くなったりで
その都度カーディガンを脱ぎ着しています。
一昨日、親友のGちゃんが夏の間こちらで暮らすためにやってきました。
これからまた暫くGちゃんと遊ぶ日が多くなりそうです。
昨日は早速一緒に歌いました。
Gちゃんとは歌の仲間でもあるのです。
朝から雨が降り続いていたので家で歌うにはもってこいの日。
もちろん部屋の扉は全開で。
小さな部屋に住んでいたら誰かと歌うなんてもっての外なんでしょうね。
田舎暮らしで幸いでした。
これからの季節は外で歌うことも出来るのでこの楽しみだけは捨てたくありません☆
