雨上がりに咲いた夢の薔薇と虹

富士山の麓の田舎で生活する中
日々感じた事を 綴ったエッセイブログです
ほんわかロマンチックな世界観

カボチャのポタージュ

2008-07-29 | 美味

 

前から欲しかったフードプロセッサーを買った

約70%オフの値段で手に入れられたので嬉しくて仕方がない

 

説明書に載っていたカボチャのポタージュに挑戦

 

カボチャをレンジで加熱する

3cm大にカットし

みじん切りしたたまねぎと一緒にに炒める

冷ましてからフードプロセッサーに入れて

ミルクとコンソメと塩を加えて

60秒プッシュ

あっという間にできたカボチャのポタージュ

家で採れた黄色いカボチャなので

やさしい黄色のポタージュになった

冷やしてからいただくと美味

カボチャの甘さが引き出されて

疲れた夏の身体と心に効くやさしい味

 

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