大根の葉っぱ

きのうナベッチさんに大根を頂きました。・・・しかも葉っぱ付きです。

私は大根の葉が好きである。

中でも大根の葉っぱと油揚げを薄口醤油で炊いた物が大好物。

きのうはインディアカの練習日だったので、家に帰り風呂＆夕食を

済ませて早速 大根の葉っぱを切って水洗いし調理しましたよ。

生憎「油揚げ」はストックが無かったので、豚バラを少し入れて完了。

熱々をチョットつまみ食い。・・・・いやぁ～本当に美味い。

立派な根っこの方は摩り下ろして「大根おろし」と「おでん」の具になって

今晩の夕食に並びましたよ。