時々
も午前中は持ってくれると思っていた空模様
９時を過ぎた頃から雨が落ちて来てしまい
ました。
今日は楽しみにして下さっている、地域福祉
の一人暮し老人の会食会があります。
せめてこんな日はお天気であってほしいと願う
のですが雨となってしまいました。
福祉女子部の活動会で二ヶ月に一回お料理を
作って一人暮しのお年寄りの方達に召し上が
っていただいております。
今回は私達が当番、美味しい料理を食べて
頂こうと先月から献立を考え、昨晩は料理の
下準備をしながら、こんな時間も役員さんの
交流が図られ楽しいひと時です、いろいろな
料理のアイディアや作り方なども聞かれ参考
になります。
今日の献立は
★茶飯
★大根ひき肉あんかけ
★酢の物（ほうれん草、柿、菊の花）
★けんちん汁
★デザート（一口まんじゅう）
こんなメニューでつくりました。
食事が終わって反省会、参加された一人暮らし
の方達からけんちん汁が好評だったとの事。
一人暮らしではこんな具沢山のけんちん汁は
食べないとの事、毎回でも良いと話していた
そうです。
少ない予算で美味しく楽しく食べて戴こうと
思うといろいろ大変な事もありますが、美味しい
と喜んでいただけると作りがいもあります。
心を込めて手作りでが私達のモットウです。