沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

沖縄特産品のハブ酒だよ♪

2009年04月08日 19時41分10秒 | お食事処

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今日は ちょっと え~っと
首を傾げるような お酒を紹介します

沖縄では有名なハブ酒 
沖縄では 誰もが知っている・・・ハブ酒

沖縄古来から伝わるハブ酒は 滋養強壮・不老長寿の
妙薬として賞賛を受けてます

12種類の必須アミノ酸の栄養成分が
バランスよく含まれており
又 良質のタンパク質が牛肉よりも
豊富に含まれてるそうですよ


 
ハブの天敵マングースは ハブを殺してしまった後
肉片だけ食べただけで
数日間は食事の必要はないそうです
それほど ハブパワーは凄いようです



上質の泡盛に漬け込まれた ハブ

ハブには猛毒があり こわいですよね
でも ハブ酒を作るときは その猛毒が必要だそうです・・・
毒を抜かなくても大丈夫なの?
誰もがそう思いますよね

それが 大丈夫らしいのです
強いアルコールに漬け込むことで
毒素は完全に解毒され
身体に良いとされる栄養素に 変わるらしいのです



こういう ハブが泡盛の中に 漬け込まれているのです
毛が逆立ちますね

沖縄では ハブを捕獲して 役所等に持っていくと
お金がもらえるんですよ
つまり ハブを買ってくれるんです
もちろん 死んだハブもOK

沖縄では ハブの捕獲名人がちゃんといます
絶対 素人の人は捕獲しないようにしてくださいね

絶対にダメですよ
危ないですから


byうみつばめ

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