沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

味噌を練りこんだお餅♪なんとぅ~♪沖縄

2011年02月21日 17時46分41秒 | 特産品

貸別荘・ペンション 海燕の紹介CMです
 クリックしてね(画像が見れますよ)
http://cmizer.com/movie/37552

なんとぅ~って知ってますか?
沖縄の人なら 誰でも知っている
沖縄のお餅ですね。
スーパーで三角なんとぅ~買いました
なんとぅ~。。。なんとぅ~す~とも言います

なんとぅ~とは 年頭の意味で
お雑煮を 食べる習慣のない沖縄では
お正月に食べるお餅として
食べられてました

今では いつでも食べられる 
手に入るお餅です
昔からある なんとぅ
幅10cm・長さ約30cmくらいの
平たいお餅ですが
最近は 1人分用の なんとぅも売られてます 

材料は
 もち米・ザラメ(黒糖) 味噌(赤味噌)
生姜が 入っており
ゲットウの葉の上で 蒸されたお餅。
なので 一口食べると
良い香りがしますよ

出来上がった なんとぅ~は
ゴマをふりかけ
中には ピーナツをちょこんと のせた物があります

今夜 食べます なんとぅを。。。
今日は、白米は抜いた方がいいかな~?
byうみつばめ
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