作った人の名前が付いた沖縄のお菓子♪タンナファクル

貸別荘・ペンション　海燕の紹介ＣＭです
　クリックしてね（画像が見れますよ）
http://cmizer.com/movie/37552


今日は、沖縄に昔から食されている　お菓子。。。
タンナファクルの紹介です
１００年余　昔からある黒糖菓子でして。。。

ネーミングがなんともユニーク
どうしてその名前が付いたのか
ちゃんと意味が　あるようなんですよ

名前の由来は、
色が黒い事を　沖縄の方言で
イルクルーと言い
イルとは色の事
クルーとは黒い事。。。
つまり　日焼けして色が黒くなった事を
イルクルーというんです。。。

ファクルーとは。。。？
お菓子職人の　玉那覇さん（たまなはさん）の名字を
沖縄の言い方で言うと　タンナファと言い

玉那覇さんが作ったお菓子が　
美味しかった事から
色の黒い玉那覇さんが　作ったお菓子なので
タンナファクルとネーミング付いたと言われてます
面白いですね

タンナファクルは　至ってシンプルなお菓子
小麦粉と卵と黒糖を　混ぜ合わせて
作られたお菓子です

タンナファクル
１個で充分に満足感が得られ
熱いお茶と合いますよ

今朝　出勤したら　事務所にありました
買ってまで　食べない私ですが
目の前にあったので　一口食べたら
懐かしさに　ちょっぴり感激
（ちょっぴり・・・って言うのも　変ですね）

沖縄は　今日も寒いです
そのせいか　頭痛がひどい。。。
あぁ～頭と肩・首が　かなり痛～い
今　私の体は　湿布だらけです
ｂｙうみつばめ
にほんブログ村ランキングで頑張っています


ポチと応援よろしくね
貸別荘・ペンション海燕（うみつばめ）
沖縄県宜野座村字宜野座６６３－１０
電話：０９０－７５８７－５９６２