お昼は源ぺいで、、、（8/2の画像です）
1番最初に運ばれたＫさん注文の源ぺい弁当
お腹が空いてた様で、すぐに真っ先に食べ出しました(笑）
次は私注文の灰干しさば定食
若どりからあげと迷いましたが、大好きな鯖をチョイス
灰干しとは？
熱処理された火山灰の中で魚の水分を抜き取る製法で、
直接外気にさらされずにかんそうしていくので酸化せず
鮮度の保たれた「魚本来の旨み」を味わえるそうです
最後はＩさんの厚切り牛タン定食
びんちょうハラモも注文したのですが、撮り忘れてます
みんなでがっつきました(笑)
ご馳走様でした
3年前の源ぺいはこんな感じ⇒☆でした
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