へべす

あなたはへべすを知っていましたか？
（恥ずかしながら、私は知をりませんでした）



秋刀魚を買いにいったとき、スーパーで見かけ買ったのですが、、、

スダチと似ていたので同じようなものだろうと、、、


平兵衛酢（へべす）とは江戸時代、日向市西川内の平兵衛さんが発見したことから、”平兵衛酢（へべす）”と名づけられた香酸柑橘

スダチ・カボス・ユズに勝る香りと味わい

ビタミンＣが豊富で、体の基である細胞自体の機能を高め健康に良く、また、必須アミノ酸10種類のうち9種類を含んでいて、健康づくりには欠かせない自然食品です
（JA日向ひむか彩館のサイトより。アフェリエイトではありません）


秋刀魚用に買ったのですが　肝心の秋刀魚が無いので



果汁を絞り、氷と水を加え、シロップを添えてスカッシュにしてみました


ちょうどいいところに来客が、、、






へべすとは何の関係も無い今朝の食事



美味しかった　
ご馳走様　



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