今晩のやっつけご飯

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今晩のやっつけご飯です





珍しく普通のご飯

自家製大根の酢漬け

餃子のスープ（鍋に適量の水とウェイパー、若布、餃子を入れ、沸かし、
　　　　　　　醤油と胡麻油各1滴たらしたお椀に注ぐ）

きぬさやの卵とじ（鍋に洗ってすじを取ったきぬさやと水を少々入れ、味塩を振って
　　　　　　　火に掛ける。きぬさやに火が通れば味醂で味付け、卵を落とし、
　　　　　　　醤油を１回して火を切る。蓋をして卵を半熟状態にする）

厚揚げの焼いたの（バウルーに6つに切った厚揚げを入れ、両面焼く
　　　　　　　味付けは醤油麹とねぎで）

ひじきの煮物（常備菜・冷凍庫の住人？）


冷奴を醤油麹で食べたら美味しかったと聞いたので、厚揚げも醤油麹で頂いてみた
奴より、厚揚げに醤油麹の方が美味しいと思う






頂きます

美味しかった～　ご馳走様




余談
今晩の厚揚げを入れてたお皿↓


は“有田焼陶舗　緒方”さんで買ったもの





こちらも私の大好きなお店です
素敵な器が沢山、沢山有ります
店内は又　改めて～


最後までお付合い頂き　有難うございました（感謝）