焼き鯖寿司

主人の出身地の福井は鯖が昔はよく捕れたそうで、それを漬け込んだヘシコという名物があります。

昨日、バス旅行の車内販売で福井の焼き鯖寿司がありました。
「今回の旅行に何の関係もありませんが、ツアー会社の取引先なんですが、社内で販売してほいとお願いされているんですよ。」
とチラシが回りました。これは試してみようと買って帰りました。
「これ、旨いなあ。」と主人も言って、たまには取り寄せようかという話になりました。