おかまでレシピはおかまの性格であらいやん

あけまして
おめでとら
か
おめでたいがー
か
２０１Ｑに
なりましたが



昨日なのに
去年の
大晦日の大そうじ
小雪舞い散る中
久しぶりで
庭に出た
隣りの
いぬびわの葉の半分は
我が家に散り落ちる
とりあえず
野良猫に荒らされ散らかった
がらくたを片付けて
ベランダと庭のタイルの落ち葉を掃く
タイルを水で洗い流しブラシでこする
ハキダシ戸１０枚網戸５枚の外側を
水で洗いながし
シランの枯れ葉といぬびわの葉は
ゴミ袋へ

その他
落ち葉はさくらんぼの木の根元に
あとは梅とあじさいの根元に
そのまま残す
落ち葉がなくなると
寒々しいから冬のあいだは置いておく
あるいは土をかぶせて肥料にするか
土がない・・・。




落ち葉を集めると
焚き火をしたくなるね

焼き芋焼き栗したくなる
風の通り道でもあるから
ゴミも結構飛んでくる
ペットボトルも降ってくる
風のせいじゃない
人間のせいだ
落とさないで下さい！
庭とベランダと
玄関まわりと
トイレと
洗濯機のドラム洗浄
までは
なんとかやりおえた
風呂のカビ取り
や
その他は寅年に持越し

おせちにとりかかる
ほとんど野菜のまあ適当おせち
であるが
野菜を下拵えするだけでも
結構大変
しかもがめ煮の鳥肉買い忘れ
鳥なしがめ煮さ（笑）
蓮根のチップは焦がすし
きんとんは
きんとんと言うよりサツマ芋サラダ
みたい
くちなしの変わりに檸檬をしぼる
コンニャクはまあまあ
細切れ肉と生姜の佃煮風には
少しカタクり粉を入れると
冷めても美味しい

魚屋でふぐのヒレが
１５０円で売ってたから
ヒレ酒飲む？
と自転車君に聞いたら
うなずいたから
ふぐは買えないけど
ヒレ酒で祝うことにした
火で少しあぶるんだってさ

明日
自転車君の実家に
年始に行くので
おみやげにりんごケーキを焼く

しかも炊飯器でよ！
炊飯器レシピをネットで
見つけたから
この前一回焼いて見たが
分量どおりだと崩れる事がわかり

幾つかのレシピを見ながら
分量を変えてチャレンジした
そしたら成功した

まあ味は見てないが
見た目はまずまず
明日持って行こうと思う
去年半年はなにかと忙しくて
お手伝いに行けなかった
ごめんなさい
ケーキくらいじゃ許されぬが



（こんな感じにおかまってます）


～今日のメモっとこ～
りんごマドレーヌ我が家のレシピ

材料
薄力粉　２００グラム
ベーキングパウダー　５グラム
粉アーモンド　５０グラム
有塩バター　９０グラム
無塩バター　３０グラム
砂糖　１２０グラム
玉子３個（殻抜きで200グラム程度）
りんご　一個

バターをレンジ６００ｗで一分チンして溶かす
粉類はすべて粉ふるいで１～２回ふるう
ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て機でなじむまでかきまぜる

ふるった粉類を卵類にまぜ入れ
溶かしバターを４～５回に分けてそのつどまぜる
ラップをかけて冷蔵庫で３０分休ませる
溶かしバターを少し残して釜の内面にぬる
（固形バターをぬっても良い）

皮を剥いて薄切りにしたりんごを
底にならべ
その上に生地を入れて平らにならし
炊飯器のスイッチを入れる
スイッチが切れたら
竹くしでさして
生地が着いてこなくなるまで
炊く

だいたい標準だと
三回スイッチを入れる位だった
時間だと９０分かかった
炊飯器によってまちまただと思う
我が家のおかまは
ちょっと温度が緩いのかも知れない
レシピだと４０分とある



（おかまって便利ね）