農家の親戚の方から、「規格外のものですが・・・」ときゅうりやトマトをよくいただきます。
また、道の駅に立ち寄った時は、レンコンの端の細い部分や、傷のある果物など規格外のものに温かさを感じられ、わざわざ規格外のものを求めることもあります。
規格外のものをよりよく活かそうと知恵をしぼりますが、それでも、その料理さえもパッとしない規格外のこともありますが、気にしないでいただいています。
レンコンのきんぴらは、レンコンの端の細い部分がかえって最適です。
また、夫の釣果品も規格外のものばかりですが、
それをうまい具合に活かして料理するのも腕の見せ所で楽しいものです。
ある時は、規格外の柿を完熟するまで眺めていたら、美味しいスーツになっていました。
人生もそのようなものです。
年を取ったら皆、規格外・・・？、今しばらくはこのような日々が続きます。 (+o+)
