味わい一筆

季節感ある暮らしをいっしょに楽しみましょう

茶席の和菓子練り切り作り

2016-06-28 16:49:03 | 暮らし・ライフスタイル

よく降りますね。南九州の梅雨はほんとうに長いです。沖縄地方の梅雨の貰い梅雨から始まり、関東地方に梅雨が移るまで、夏休み前まで降り続きます。

 

そんな中、昨日は、お茶のお稽古の一環として計画された

茶席の和菓子、練り切り作りの講習会に出かけてきました。

練り切り作りは思っていたほど難しくなく、楽しく参加できました。今の季節の露草を作り、それから日本で一番出番の多い菊花を作りました。

 

 

季節感ある暮らしの茶菓が出来上がるたび、その可愛いらしさに歓声が起こり、食べるのがもったいないほどでした。

 

和菓子で梅雨を楽しむひと時を過ごし、雨の中の野の花を見る目が少しばかり変わりました。

 

露草はすぐ萎れてしまいますので、代わりに色の似ているてっせん(クレマチス)の造花を玄関に飾りました。花言葉は、「精神の美」「旅人の喜び」「策略」とか。

梅雨時期は水色の茶菓そして茶花ですね(^^;)